每周一堂丨选壶养壶6个步骤和12个常见问题，壶友必看!

紫砂实业旗下唯一铁壶官方平台

大唐铁壶

专业知识·官方商城·堂口定做

近两年，铁壶成为新的消费和收藏的方向。市场品种多样，价格不等，商家说法各异，让人雾里看花。如何选壶?如何开壶?如何养壶?今天小编为大家整理了选壶的6个步骤和12个常见问题，壶友们看过来~

如何选壶?选壶的6个步骤

第一，选对商家。

1)实力雄厚，值得消费者信任。比如，网上产品有售外，线下也有很多的实体店，可以线下看壶，满意再购买。

2)货源正宗，最好是一手货源，能够保证正品的同时，可以最大限度的享受底价。

3)提供退换货服务和赝品赔付承诺，可以使购物无后顾之忧。

4)良好的服务，能够给人愉悦的购物体验。

第二，看造型。

好造型除了指传统的经典造型外，还指能够表达某种独到见解或特殊涵意的造型。

第三，看壶盖和摘钮。

壶盖好比是人体的头部，其好坏美丑对于铁壶整体美感有大幅加分或减分的效果。盖的主要功能在蓄积沸水蒸气能量，使壶水易沸。一般而言铁壶盖无通气孔，因此壶盖不宜太密合或太紧。在选用铁壶时，应注意壶盖形制与壶身的一致性，同时考量壶盖的宽松度，适宜度。

摘钮对铁壶之美有画龙点睛的功效。一颗细腻雅致的摘钮，除了可以增添壶之美感之外，亦可鉴别出是否为一只具有特色的名门铁壶。名门铁壶造型从其感度、高雅、细致、独特、型美中、能一看便知此壶绝美且富涵深层哲理之谓，摘钮亦具备特殊意涵潜藏其间。

第四，看提梁。

铁壶的提梁是整体壶感的骨干，要与壶身配合得当。倘若提梁的比例造型不佳将大大影响壶的美感与身段。此外，提梁一定要挺立，且与壶嘴、摘钮在同一直线上，即“三点一线”，这是铁壶非常重要卖相。

第五，看工艺。

日本铁壶中许多壶身、壶把、壶盖上都会看到镶嵌有金银铜等贵重金属的图案，这种设计增加了铁壶的艺术性，一般而言有画龙点睛、锦上添花等效果，也能倍增铁壶的价值。

第六，看落款。

看壶的落款可知其来历、出处、堂号、作者、年代等，有著名堂号落款的铁壶，就像当下的名牌一样，价格会很高。

看完选壶步骤

我们再来看常见问题。

1、铁壶如何开壶?初次使用铁壶需注意什么问题?

初次使用时，把内部涂层擦拭干净，倒水至八分满后加热，水沸后以慢火至中火再煮约10分钟，然后把所有水倒去。重复此过程2~3次，然后就可以使用了。

2、日本铁壶到底有没有涂层?

很多朋友、玩家、买家，都在反复问一个问题：铁壶到底有没有涂层。

我也在此和大家说个清楚。

首先，在日本铁瓶是没有涂层的，只有急须才有。

但是，也只是出口到欧洲的急须才有涂层，日本早期的急须也是没涂层的。

而日本铁瓶，在制作完成后，在运输和储存过程中，日本人会用植物脂和贝壳粉作为保护性涂层擦在铁壶内部，防止生锈。

在准备使用的时候，把这个内部涂层擦洗干净，然后反复煮水倒水三次，就能正常使用了。

至于铁壶外层，日本是有用一种传统的方法来处理，使表面产生一种致密氧化层，在日本俗称铁锖地。

3、如何保养铁壶

铁壶使用完，必须把全部水倒掉，敞开壶盖，利用余热让壶内自然干燥。若仍有水分残留，可稍微加热让水份蒸发。

4、铁壶在使用后出现了红色锈点，是不是产品不合格?

铁壶在使用的初始阶段中,内壁出现些许猩红的锈点，此为正常现象,请不必在意。随着水垢的不断累积，水垢会形成一层保护膜覆盖在锈点处，阻止进一步的锈蚀，也可以有效的改善水质。

5、砂铁壶不是不容易生锈吗?为什么我的壶使用后出现了锈迹?

砂铁本身材质密度大，是不易生锈的，砂铁表面的锈迹只是浮锈，只需用海绵或软布擦洗即可去除。切忌用硬物翘它或擦洗它以免造成破坏性损伤。

6、铁壶的浇注孔差别很大，这是怎么回事?

铁壶浇注口的大小取决于铁壶器形及制作工艺等诸多因素，所以因器形不同铁壶的浇注口也不同，即便同一器形因为各堂口掌握技艺程度的不同，其浇注口设计也不尽相同，同时日本铁壶全部采用手工制作，每一款铁壶都不一样，如浇注口出现凹凸、大小的差别是由工艺因素造成，纯属正常。

7、使用中发现铁壶表面褪色，是不是买到次品了?

铁壶除砂铁壶因材质不易生锈之外，其他铁壶往往通过在壶体表面多次手工涂刷纯天然、无污染的植物漆进行着色防锈处理，并进行自然风干处理，在正常使用过程中会有水溢或者擦拭时接触大量湿气，产生轻微褪色，属于正常情况。

8、铁壶可以用来煮茶吗?

铁壶本身是可以用来煮茶的，只是因为铁壶内壁多孔隙，增加加热面积的同时也更容易留存茶渍，在煮茶过后再煮水容易形成浅黄色或浅紫色的茶汤(颜色主要与前一次煮茶的茶汤色有关)。在这里还是建议您用铁壶煮水，以便冲泡不同的茶品。

9、铁壶内的水垢如何清除?

使用一段时间后，内部可能会出现淡黄色的水垢，请继续使用，是没有关系的，强行清除反而可能会引起生锈。

10、当铁壶生锈时该怎么办?

将一杯的绿茶叶放入茶袋中，煮沸10~15分钟。每天进行一次，持续2~3天。

茶中的单宁酸溶出在水中，可以在铁锈上形成一层薄膜，就可助于防止铁锈扩散。

11、铁锈究竟对人体有无害处？

铁锈对人体是没有坏影响的，本身是无害的，只需煮绿茶处理，不要强行除锈。

12、铁壶如何存放?

若长期不使用，稍微空烧把水分蒸干后，以报纸或其他具有吸水性的纸张包裹，或把铁壶放干燥通风处，在壶内放些干燥剂。

常见错误操作及注意事项

1、日本铁壶提梁的设计分可弯曲和不可弯曲两种，相对立直的才是好品相(特别说明：不绝对，因壶而异)。所以平日里我们尽量不要去弯曲、压倒它，因为那样的话会影响铁壶的品相，严重的话，更会影响破坏环付，影响正常使用。

2、日本铁壶壶身一般采用传统的高肉镶嵌和布目镶嵌历经几十道工序制作而成，在正常使用过程中是不会脱落的。但要避免强烈的冲击、碰撞，并且在平常的擦拭过程中，切忌用硬物或强力擦洗。

3、壶嘴作为铁壶的重要部位，在整体设计和制作中都十分考究，一旦受损会直接影响铁壶的使用，所以在日常使用中要细心呵护，切忌磕碰和强力冲击。

4、砂铁本身外观漂亮不易生锈同时也因为其密度高造成流动性差易碎难铸，砂铁壶表面出现轻微的裂纹、小块状凹凸不平感，属于当代铸造过程中无法避免的工艺性特质，不属于质量问题。

5、在日本铁壶中很多壶盖是铜质的，因为壶的铁盖一经沸水的蒸汽熏蒸较易生锈，且铜作为贵金属早期是一种身份的象征，但铜本身材质比较软，在使用过程中切忌受到强烈冲击、接触硬物，以免造成磕碰划伤，特别注意不要掉落以及用铜盖去擦刮壶身。