私房菜：牛肉虾干焖豆腐，你无法想象的美味

私房菜：牛肉虾干焖豆腐！听名字就是一道有分量又有才华的一道菜，你绝对没有吃过！

如此美味不来分享给大家岂不是辜负大家多日来的支持。

不多说，香脆可口分量十足又硬又软的私房菜分享给大家：牛肉虾子焖豆腐。

准备材料：豆腐500g，牛肉300g，葱10g，虾干100g（如下图所示）

PS：将豆腐切片，牛肉切成丝状，葱切小块状。

牛肉切好后，放入少许盐，料酒，胡椒粉进行腌制15分钟，虾干泡入水中15分钟后去壳切碎。

图解一：锅底倒满油（可以多放一点），等待油温高后，放入切片好的豆腐，煎炸2-3分钟，1分钟翻一次面，煎炸成双面金黄色即可盛出（如下图所示）。

图解二：准备翻炒牛肉虾干：！.锅底倒满油，随后倒入腌制好的牛肉，翻炒1分钟。2.倒入去壳切碎的虾干，翻炒成如下图1所示即可。3.倒入100ml水，等待至水煮开。

图解三：等待至水煮开后放入刚才煎炸好的豆腐，随后加入少许盐，三勺生抽均匀搅拌后，盖上锅盖闷煮5-6分钟即可。

图解四：最后一步，放入切碎好的葱花，摆好造型，准备出锅！

美味的牛肉虾干豆腐新鲜出炉啦！咽个口水以示尊敬，感谢你们的观看！赶快动手制作吧。分量十足，香脆滑嫩，给自己心爱的Ta来一份不一样的味道吧！

好啦！今天的美食就到这里啦，感谢你们的支持，喜欢的朋友赶紧Mark吧。

小科普：虾干：即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。每百克虾肉含蛋白质20.6克。介么有营养的食物搭配豆腐岂不妙不可言。

古德拜，明天见！