香煎海参——相同的食材，不同的口感！

今天小编给大家带来一道家常美味——香煎海参，海参的筋弹，虾肉的嫩滑，猪肉的鲜香完美的结合在一起，小制作大美味，话不多说，给大家介绍一下做法步骤吧。

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食材明细

水发海参3-4只，虾仁，肥猪肉，马蹄，面粉，盐，清汤，鸡蛋，葱姜，色拉油

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做法步骤

1、将海参洗净，放入清汤中，加盐，喂制入味。

2、虾仁去虾线，同肥猪肉一起剁成蓉，加葱姜末，马蹄末，面粉、蛋清，搅成虾胶。

3、煨好的海参里侧拍生粉，酿入虾胶，底部沾面粉，拖蛋黄糊，放入平底锅煎熟，装盘即可。

这道香煎海参口感脆嫩，鲜香回味，营养搭配合理，操作也十分简便，是海参很不错的一种家常做法。