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香煎什锦鸡腿

 qiaoguodongnan 2017-09-01
蝶儿之家
电饼铛 制作工艺
复杂 难易程度
10-20分钟 预计耗时
对上班族来说,越是简单、美味、有营养的菜肴越是收到大家的追捧,我也不例外。能不动火就不动...

食材

鸡腿 2只
白豆腐干 300克
洋葱 100克

配料

蚝油 1汤匙
3/4茶匙
大葱 15克
生姜 5克
料酒 2茶匙
白糖 1/2茶匙
老抽 1茶匙
味精 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
黑胡椒汁 2汤匙
香菜 5克

做法

1
葱姜切片,鸡腿洗净。
2
用刀沿鸡腿内侧划一刀,深至鸡腿骨,再把鸡腿骨剔出来。
3
鸡腿放入保鲜盒中,放入蚝油、料酒、配料中的盐、白糖、老抽、味精、...
4
用手把调料和鸡肉抓匀。
5
保鲜盒加盖放入冰箱中,腌制10小时左右。
6
电饼铛预热后放入少许油铺匀。
7
鸡腿肉鸡皮朝下平放入电饼铛内。
8
电饼铛加盖,上下火煎烤2分钟。
9
把鸡腿肉翻面再煎3分钟,鸡腿肉两面金黄并且筷子可以插透鸡腿肉时取...
10
煎好的鸡腿肉切条装盘,黑胡椒汁倒入味碟内蘸食。
11
白豆干焯水后切丝,洋葱切丝后用清水浸泡5分钟沥干水分,香菜切段。...
12
沙拉调料:生抽2茶匙,陈醋1汤匙,香油1茶匙、味精1/4茶匙,青...
展开全部做法 ↓

小贴士

  1. 1、 鸡腿在冰箱中经过长时间的腌制,入味才均匀。 2、 煎制的鸡腿只要用筷子能插透,说明已经成熟了。 3、 浸泡过的洋葱吃起来就不会太辛辣了。

评论

歡歌贰零壹肆
2017-08-10
做过烤鸡翅,失误了一次盐放多了,那个打广告的骗子大家不要信他,绝对的骗子...
AA娜宝贝儿
2017-03-15
📢 想做兼职的朋友们注意了,网络兼职熟人才靠谱,正好我亲姐姐在做兼职...
家是最好的餐厅
2016-12-26
看着好有调调

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