河北特产：酸枣仁熬粥治失眠

 酸枣又叫山枣。枣虽小，确是宝。它的肉、仁、根皮等都能药用。

    河北省是我国酸枣主要产地之一。这里产的酸枣仁以粒大、饱满、色泽紫红光亮而闻名中外。

    酸枣是常用河北特产药材，《神农本草经》把它列为上品药。酸枣仁能安神、养心、敛汗，治疗失眠多梦、心烦心悸、健忘虚汗、神经衰弱等症。汉代著名医学家张仲景制做的酸枣仁汤，明代王肯堂编著的《证治准绳》中所说的酸枣仁丸，以及镇静安眠丸等，都以酸枣仁为主药。

    酸枣肉粉碎后制成的酸枣面，加入少量白塘沏水喝，酸甜可口，开胃消食，消暑解渴生津，是群众喜欢的饮料。

    酸枣树的根皮性味涩温，能涩精止血。可用于淋浊、白带、滑精、出血等病症。近年来，河北省承德市医药部门按古处方酸枣仁汤配制的“镇静安眠片”，被评为一九八0年优质河北特产品，远销港澳、新加坡、马来西亚、毛里求斯等国家和地区。

    现在，河北省山区人民已经把野生酸枣树实行定株管理和人工栽培，使酸枣产量由过去年产五六百万斤，增加到一千五百多万斤，酸枣仁产量近百万斤。