【图文】健脾养胃八珍糕的做法

健脾养胃八珍糕

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八珍糕是我们国内的一种传统美食，起源于清朝。八种药材大多药食同源，组合一起各有各的力量，各有各的方向，有升有降，有阴有阳，平和不偏，是天下养生第一糕。。明朝明医陈实功，称赞它“服至百日，轻身耐老，培养脾胃，妙难尽述”。

作者： 我是顺其自然

用料  

• 大米 100g
• 糯米 100g
• 党参 15g（滋䃼脾阳）
• 白术 15g（滋补脾阳）
• 白扁豆 15g（滋阴）（大便干燥者换杏仁25g
• 茯苓 25g(滋补脾阴）
• 淮山药 25g（滋䃼脾阴)
• 莲子肉 25g（滋补脾阴）
• 薏以仁 25g(祛湿）（舌苔厚腻可以加至50g）
• 茨实 25g（收涩作用)
• 白糖 50g

• 步骤 1

  先将中药房购置的药财用粉碎机碾成粉末，再将大米糯米碾成米粉，过筛后混合。

• 步骤 2

  用一小碗开水将50g白糖溶化，倒入面团中，加开水至能揉成面团。静至20分钟。

• 步骤 3
  

  用月饼馍子压成形，我毎个50g。

• 步骤 4
  

  大火蒸20分钟

• 步骤 5
  

  20分钟后八珍糕就做好了。

小贴士

自己最近脾胃不适，舌苔厚腻，看了罗博士推荐的这款糕点，适合脾胃虚弱的人食用。试了以后感觉还蛮简单，成品也不错。随即想与喜欢养生的朋友一起分享这道点心，每天一两块即可，老少皆宜（孕妇不推荐）。由于开始时没想要发布菜谱，缺了几张照片，还望大家谅解。我也是第一次发布菜谱，主要是想好东西大家一起分享，谢谢！