这些年关于抗生素的报道屡见不鲜,就在上年的复旦大学研究中,江浙沪儿童体内普遍存在兽用抗生素的事实,触目惊心。 假如你不住在江浙沪,你是否会觉得这一切与你无关,先别急着下定论,倾巢之下,岂有完卵! 在这次公布的抗生素污染地图上可以看到,东部的抗生素排放量强度是西部的6倍以上。 其中:京津冀海河流域、长江和珠江是全国抗生素排放量最大的区域,而珠江单位面积中的抗生素含量排名全国第一。 从污染地图颜色可以看到,广东、江苏、浙江、河北等经济相对较好地区颜色较深,即意味着是污染重灾区。 其中一个主要来源就是在生猪、肉鸡等养殖过程中,为提高效益,养殖户习惯在饲料中添加各类抗生素。 比如生猪饲料中,硫酸粘菌素、金霉素都是常用抗生素,最多时一吨饲料能添加1斤抗生素药物。 体内存在过多的抗生素主要的危害在于,因抗生素产生的耐药基因可通过环境、食用上述动物的肉制品等方式传播至人体,有的形成“超级细菌”。 这导致人们难以甚至不可能通过常规抗生素来治疗感染,而新药的研发根本来不及跟上,人体面临巨大威胁。 对于抗生素的污染,我们为自己饮食安全担心,更为下一代担心! |
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