蜜瓜百合银耳盅的做法

　　近来气候干燥，出门勤快了吸灰尘，宅在家中空气净化器有吧空气弄得比较干燥，刚巧还有些食材，所以做一道汤来改善下自身的阴气。　　

蜜瓜百合银耳盅

　　食材：

　　主料：哈密瓜1500克百合80克银耳10克

　　辅料：蜂蜜2汤匙红枣数粒

　　做法：

　　

　　1.百合剥开后洗净，银耳用清水泡软后摘选干净，红枣洗净

　　2.锅内加入清水把银耳和红枣加入大火煮开后转小火煮1小时

　　3.煮银耳期准备哈密瓜半个去除籽和瓤

　　4.用勺子挖出小球后

　　5.再把瓜掏空，留底部，再用小刀刻出花边备用

　　6.一个小时后加入百合

　　7.把瓜球连同瓜汁一起倒入转大火煮开后再转中火煮10分钟至百合软糯

　　8.加入蜂蜜调味后熄火

　　9.把百合银耳羹盛入其中即可　　

　　小贴士：

　　1.调味除了蜂蜜外可用其它糖类，冰糖要提前加入

　　2.我用的是鲜百合，煮10分钟左右就可以了。

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