冬笋炖鸡的做法

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此时正是冬笋大量上市的季节，鲜嫩爽口、滋味鲜美的冬笋深受人们的喜爱。天气寒冷，上班回家若能喝上一碗热腾腾的汤自然是最好不过的，冬笋炖鸡是个不错的选择。从菜市场新买的冬笋和鸡肉一起炖汤，鲜甜美味，原汁原味。为了家人的健康，一起煲上一碗冬笋鸡汤吧。

烹饪难度：一般	烹饪时间：数小时
主料
冬笋 2颗	土鸡 一只
姜片 一片
调料
盐 少许

做法步骤

1

冬笋2颗，剥皮洗净

2

切片备用

3

土鸡一只，切块备用

4

炖盅内放入鸡肉、冬笋、姜片

5

隔水炖3个小时，出锅时放入盐巴调味即可

6

完成~

烹饪小窍门

1、笋和鸡在一起炖本身就很鲜美，所以就不要加调料了
2、若是菜鸡或者不新鲜的话，就要焯水煮一下

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