 张晓燕 营养科 主任医师 连云港市 妇幼保健院 慢性支气管炎的饮食宜忌 慢性支气管炎（简称慢支）是由于感染或非感染因素引起气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。慢支病理特点是支气管腺体增生、黏液分泌增多。临床表现有连续两年以上，每持续三个月以上的咳嗽、咳痰或气喘等症状。早期症状轻微，常常是清晨、夜间时痰较多，呈白色黏液状，偶有血丝，晨起咳多，白天咳 少，睡前常有阵咳 ，多在冬季发作，春暖后大多有所缓解;合并肺气肿时咳嗽多无力；晚期炎症加重后，症状可长年存在，不分季节。疾病进展后又可并发阻塞性肺气肿、肺源性心脏病等，严重影响劳动力和健康。  慢支的致病可能是多种因素长期相互作用的结果，如香烟、烟雾、粉尘、刺激性气体(二氧化硫、一氧化氮、氯气、臭氧等) 等有害气体和有害颗粒的毒性作用；病毒、支原体、细菌等感染因素的作用；免疫、年龄、遗传、环境和气候等因素的综合所致。 对于慢支的治疗除了急性加重期的控制感染、戒烟、对症治疗、注意休息和改善体质外，饮食调理也相当重要，具体的饮食宜忌如下： 宜食的食物： 1健脾养肺、补肾化痰的食物，如花生、金橘、百合、佛手瓜、白果、柚子、山药、猪肺、南瓜、杏仁、芝麻等。 2丰富优质蛋白质的食物，如鸡肉、鸡肉、瘦猪肉、牛奶、羊肉、狗肉、动物肝、鱼类、豆制品等。 3清热润肺滋阴的食物，如梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、莲子、山药、藕、海带、番茄、兔肉、豆腐等。  忌食的食物： 1忌助湿生痰、性寒生冷的食物，如肥肉、香肠、糯米、海鲜等。 2忌辛辣刺激、过咸的食物，如咸鱼、辣椒、胡椒、芥末等。 3有喘息者，当慎食或少食海味鲜腥，以防加重病情。如带鱼、黄鱼、虾、蟹、橡皮鱼等。 总之，慢支者宜注意规律生活、注意保暖、避免直接对着风吹等，饮食上注意清淡饮食、吃温热的和易于消化的食物，平素多饮白开水，注意选择高维生素、高蛋白的食材并注意烹饪时的合事搭配，做到因时因季的施证施膳。 责任编辑 时明慧 张晓燕 主任医师 从事临床工作30年，能熟练应用传统医学理论，综合分析营养与疾病的关系，并结合不同人群的营养与膳食特点，为患者提供科学实用的营养处方。 擅长：孕前营养优生干预、孕产期优生优育营养指导、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血压病、便秘等营养指导和治疗。 在省级以上刊物发表论文20余篇。 |
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