可可美厨
2017-05-10 20:46
最近在研究怎么减肥，
但是又不想太委屈自己的肚子。
最后决定先减少肉食的量，
增加蔬菜的量吧。
好在我是很喜欢吃蔬菜水果的，
所以各种蔬菜搭配都会出现在我的餐桌上。
花菜和蘑菇一起炒
既能润肺止咳，又咸鲜味美，
是补益肠胃的一道美食。
食材与明细
素炒花菜蘑菇的做法步骤
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1. 准备好食材。
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2. 处理食材。花菜洗净后用盐水浸泡15分钟，去除农药残留，掰成小朵。蘑菇洗净掰成小块，蒜头去皮洗净，香葱洗净切段，辣椒洗净去籽切成三角形一块。
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3. 蘑菇和花菜分别汆水后沥干。
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4. 热锅下油，下蒜瓣爆香。
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5. 下辣椒爆炒一下。
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6. 下花菜翻炒片刻。
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7. 加入蘑菇翻炒均匀。
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8. 加入葱段炒匀。
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9. 加入适量的盐和糖调味。
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10. 最后再放入一点味精和几滴蒸鱼豉油，翻炒均匀即可上碟。
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11. 可以开吃了。
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