原料 红薯350克,糯米粉140克,白糖30克,馅料225克左右 份量15个 红薯面团30克,馅料是15克 做法 1,红薯切成块,盖上盖,放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥。 2,加入糯米粉和白糖 3,揉成面团 4,将面团和馅料分成15份。取其中一份面团,里面压出一个小洞。 5,再包入豆沙馅 6,包好。外面压上白芝麻 7,放平底锅中半煎半烙熟即可。 小贴士: 1,红薯和南瓜一样,都可以用来加糯米面做饼。不过红薯的水份没有南瓜多。所以红薯的量要稍多些。以能和成面团为准。 2,糯米面和红薯泥要在红薯泥热的时候操作。这样煎的时候,会更容易熟。 |
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