简易白糖糕

白糖糕 食谱： A 粘米粉 140g 水 150g B 糖 100g 水 150g 盐 1/4茶匙 香兰叶 3叶 C （视频的分量有误，请注意） 酵母 1/2茶匙 水 1茶匙 D 油 1/2茶匙 6寸模 做法： 1.酵母跟水搅拌均匀，备用. 2.粘米粉筛入碗中，加入水，搅拌均匀，备用. 3.糖，水，盐和香兰叶一起煮到糖融化即可，然后马上冲入做法（2）的粘米糊，搅拌均匀，给它降温到大概36-38度。 4.把酵母加入已经降温到大概38度的粘米糊里 搅拌均匀，用保鲜膜盖上，给他发酵大概1个小时半 或两个小时，需要看气候热还是冷来调整。（今天天气凉爽有下雨，我就开烤炉100度一下给它里面温暖，让后把粘米糊放进去发酵1个小时半）. 5.蒸盘抹油，倒入面糊。（最好上面又盖上锡纸） 6.大火蒸25min.即可 7.納凉了，才切开享用。