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面条这样煮,营养美味双重加倍!

 塞北观音萧银龙 2017-09-06

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虾皮

面条这样煮,营养美味双重加倍!

虾皮不仅可以提鲜,还含有丰富的钙元素,常吃可以预防因缺钙导致的骨质疏松症。

当面条煮好了、快要起锅的时候,可以向汤中撒一把虾米,好吃又补钙。

茴香

面条这样煮,营养美味双重加倍!

中医认为,茴香味辛、性温,可以入肾经、胃经和膀胱。

茴香中含有茴香油,可以刺激肠胃,具有健胃行气的作用。

煮面条的时候加入一点茴香调味,不仅能让面条的味道更加鲜美,还能增进食欲、促进消化哦!

鸡蛋

面条这样煮,营养美味双重加倍!

面条+鸡蛋,应该算是一个经典搭配了。

向面条中加鸡蛋有两种方法,一种是糖心蛋,一种是荷包蛋。糖心蛋适合用来吃拌面,而荷包蛋适合用来吃汤面。

在面即将煮熟的时候关火,打入鸡蛋,随后——

靠着余温把蛋焖熟,吃到的就是糖心蛋;

如果待鸡蛋表面凝固之后,再继续开火煮,直到鸡蛋熟透,这样吃到的就是荷包蛋。

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