|
传统医药是民族的瑰宝，追其远，它庇护我们祖先免于伤寒，幸于温热，是疾苦苍生的避难所。是医者上通天文、下晓地理、中知人事之厚积，以其面对病痛时，速能力起沉疴。而记载它的文字，无论医论、医案、方药解，流露出恳恳切切、父母之心已算平常，辞藻之壮丽隽秀、论述之一气呵成，亦引得后辈学者如入圣境。它影响巨大，至今辐射日韩、东南亚，又远渡重洋，落地生根。 及其近，它可能是你街边路过的中医诊所；它可能是你转眼瞥见的一景，像办公桌上的一盆菖蒲、院子里的月季花、端午节家家户户挂的艾草；甚至可能是你的丢弃物：餐桌上吃剩的甲鱼壳、备菜时削去的冬瓜皮、总是扯不净的玉米须。 而说及现代家庭，必定是电子产品丰富，信息传播方式便捷多样。在被科技渗透的生活中，所有空闲都可以被填满，谁都无暇顾及平日里似乎是无用之物，但在主人需要时或许可以独当一面，除此之外，好像又能自动隐身的家中宝贝，正如家藏中药。 生姜：厨房常用之物，以去腥、爆香为多用。嗅之辛辣，症见风寒、胃寒，可取其发汗解表、温中散寒之功，收祛风、开胃之效。它又素有“呕家圣药”之誉。郝万山老师在讲解伤寒论时提到：太阳伤寒症状之一——呕吐，虽然不见于常规太阳经证，抑或太阳腑证，却是人体阳气受寒邪郁闭时，人体作为有机整体的反应。而生姜正因其散寒、温胃，直指寒邪困胃阳之呕吐的病机，于胃寒呕吐最为适宜。民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语，夏季炎热，阳气隆于表，胃中相对虚冷，故以姜“将”寒，顾护于里。平日取用，只需切片稍许煎汤服；笔者孩提时亦见外祖父将生姜切碎捣汁，纱布包起成球，为外祖母按摩敲打，这画面至今在脑海里，温馨沁人，美得发光。 葱白：厨房常见之物葱，其接近根部的白色鳞茎部分，烹饪时用以去腥、爆香。尝之有辛、温之感，症见风寒感冒可取其解表之用。日常经验中，风寒感冒时，煎煮一碗葱白汤，饮后覆衣被，汗出即病退。《伤寒论》中更有白通汤，以葱白、干姜、附子组方，实为四逆汤中甘草易葱白，去甘草之缓，取葱白之辛温通阳，故白通汤主“少阴病，下利”时，其力优于四逆汤。平日取用时，用新鲜葱白几根（《伤寒论》言四茎）煎汤煮水即可。 薄荷：常见盆景。性味清凉，有疏散风热、利咽之功效。症见风热感冒，可取之为用；亦可提神醒脑、解暑除烦。相传古代有一大臣面见皇帝时口含薄荷以祛口中异味，可见薄荷之清洌；现代中医师辩证开方加减时，按患者口中异味之诉求，也会添加薄荷一味。家常用法，代茶泡饮即可。 菊花：亲友间馈赠之品，江南地区以杭白菊多见。性味清凉，生活工作之余，代茶泡饮可取其清热解毒、疏散风热、清肝明目之用，对热盛口疮、风热感冒、肝热目赤等有一定疗效。笔者读大学时，号称中医药大学学生人手一个书包一个水壶，水壶里是各式花茶，其中菊花便是夏季考试周热门选择之一。另按，杭白菊虽冠以“杭”之名，却是嘉兴桐乡的特产。 绿豆：民间传统解暑佳品，与西瓜同列夏季明星。性味清凉，清热解毒之效优。取适量加水煮汤，可搭配南瓜、百合、薏仁，美味解渴，消暑生津。而其解毒之力也在中药中占重要席位，绿豆解毒是中医解毒的常用之法。 芦荟：常见盆景。性味苦寒，有美容护肤、杀虫止痒、清热通便、抗辐射之功效。将芦荟叶捣碎取汁取用。目前市场上也有较多芦荟相关的美容、通便、抗辐射产品。 丝瓜络：是丝瓜果实的干燥纤维网状体，有催乳、通经活络之用。与鲫鱼、猪蹄等同煮，产后适当服用，催乳效果明显。此外，丝瓜络也可用于清洗餐具。 薏苡仁：家常谷物，也是笔者母校的明星中药。相传老校长以薏苡仁粥当早餐服食数年，更有李大鹏院士以薏苡仁油为原料，立足中药抗肿瘤药理作用，开发了我国第一个中药静脉乳剂——康莱特注射液，被誉为中医药在近代发展史上的突破性成果之一。服食薏仁粥，似米粥味淡，相比米粥又稍稍有甘甜、凉润之感，利湿健脾是其强项。平日取用时，薏仁较难煮熟，特别是在校学生，因住宿禁用电饭煲之类，就有聪明的人将薏仁泡在热水壶中，第二天便可食用。 冬瓜皮：家常备菜削去之物。有清热解暑、利水消肿之效果。可代茶泡饮。 玉米须：清热解暑、利水消肿之效同冬瓜皮，亦可作玉米须茶饮用。笔者孩提时代见外祖父煮玉米须汤给外祖母服用，说有降糖作用，儿时的记忆就像1+1=2，听说即真理。 胡椒：常用调料。性味辛热，嗅之必有“阿嚏”，有温中散寒之功能，日常可取适量胡椒粉直接食用。相传胡椒为唐僧西域取经时带回。 饴糖：家中常备。前不久笔者在某网络问答社区看到一个有意思的问题：红糖和白糖有哪些实质区别。问题下各路神仙抖露锦囊。私以为，按《中药学》解释，红糖和白糖并括于饴糖之中。饴糖分为两种：软者称胶饴，硬者称白饴糖，入药以胶饴为主，故红糖、白糖为一家，并无实质区别。饴糖性味甘温，具有缓急止痛、润肺止咳的功效，用法烊化冲服即可。四月之前，笔者父亲心下痛，望舌苔白，按脉不及平素有力，断为脾胃虚寒，因家中备药不齐，取红糖、生姜合剂，效《伤寒论》小建中汤之法，立见奇效。后舌苔由白转黄，问大便不通，再用家中常备药大黄碳酸氢钠片泻下，效果不错。家父叹其神，戏言：交了五年学费，学了一个生姜红糖水，值。另按，经期喝红糖水有调经止痛的作用。虽说红糖、白糖同质，但女性朋友相比白糖水更喜用红糖水，毕竟习惯和服食观感也是公式科学所应当考虑和计算的因素之一。 陈皮：橘子的干燥果皮。健脾和胃，行气宽中，症见脘腹胀满、肝郁气滞取用之，可直接泡水饮用。亦作零食，酸甜怡人。另按，橘络有化痰之功效。 玫瑰花：外形秀美，气味香甜，驯良之品，功用疏肝解郁，调经活血，是女性在选择花草茶时的热门备选。亦有美容功效，传说杨贵妃在华清池中长期浸泡新鲜玫瑰花蕾，以资沐浴。 山楂：笔者钟爱的零食之一，酸甜适度，消食化积，尤宜消化油腻肉食积滞。可直接食用或泡水饮用，但切不可过食，因含糖较多，以免使血糖上升至较高水平。 珍珠：常见饰品，却有宁心安神、息风止痉之效，作散剂服用。外用可美容。 家藏中药不胜枚举，细数之，还有山药、大枣、蜂蜜、枸杞、龟甲、莲子等，就连樟脑也应位列其中。天地造人，也造万物应人、治人，其实就在你我身边，你我家中，似乎不起眼的，还未被现代公式纳入的，亦是天赐之恩。
李阳，女，浙江平湖人，2012年毕业于浙江中医药大学中西医临床医学专业，现于公安系统从事DNA检验。 | 本文为作者原创投稿，首发于中医家，转载请注明出处 |
|
|
