【虾米芋头地瓜丁】虾米芋头地瓜丁的做法

【原创】虾米芋头地瓜丁

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小虾米非常补钙，也极其好吃呢。比起龙虾来它的价格亲民多了，虾米里的虾青素是一种抗氧化剂，炒虾米入菜或打成粉当海鲜味精使用,都是很好吃的。芋头地瓜生的口感比较脆,煮过后便绵柔可口了,与虾仁干炒后有种奇妙的味蕾反应。

烹饪难度：容易	烹饪时间：<45分钟
主料
红皮黄肉地瓜 一个	白芋子 一个
虾米 半斤
调料
水 少许	盐 一勺
胡椒粉 两勺

做法步骤

1

虾米洗淨控干,小火干焙至出香

2

取出虾米

3

白芋子切丁

4

地瓜切丁

5

地瓜芋子下锅炒,加少许水,煮熟

6

倒入虾米拌炒，加盐、胡椒粉

7

这样就可以吃了

烹饪小窍门

这道菜可以加些胡椒粉。

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