绿茶可以泡几次

  　　绿茶是时下最受欢迎的健康茶饮之一，因为它具有解毒因子对于人体内的毒素和辐射都有很好的预防作用，但是很多茶友都不太清楚绿茶可以泡几次，绿茶需要泡几次后才能起到它真正的保健作用。今天尚客小编在这里为大家解开这个疑惑。

　　一杯茶从早泡到晚不可取，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎，茶叶就容易冲泡出来，粗、老、完整的茶叶，茶叶冲泡出来的速度就慢。无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1～3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。因为绿茶未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。同时它的叶子很细，相对来说没有乌龙茶那么的粗和老，所以绿茶可以泡3次，多的话茶就变淡而无味。