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根据《中国居民膳食指南》，1-4岁的宝宝每日需补充600毫克的钙。如果宝宝平时不喜欢喝奶，那咱们可以把牛奶做成一个个漂亮的小奶冻，人家也是特别有名气的一款小甜品呢。 这次我还加了点新鲜的蜜桃在里面，桃子就要过季啦，快抓住桃子季的尾巴，给宝宝做点桃子味道的小甜品吧。 周岁以上的宝宝可以开始尝试喝牛奶，但如果宝宝出现了腹泻的情况，可能是因为宝宝对牛奶里面的乳糖不耐受，需要暂停一段时间。如果宝宝不能喝牛奶或者是周岁以下的小宝宝，可以把牛奶替换成冲泡好的奶粉也可以哈！ 蜜桃牛奶冻 食材：牛奶200g，玉米淀粉25g，桃子1个，糖少许 烹制方法：煮 是否搭配主食：可作为宝宝的零食或加餐 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 视频菜谱 ＊ ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 准备食材：牛奶200g，玉米淀粉25g，桃子1个，糖少许。 2. 将玉米淀粉放入大碗中。 PS：先放粉类再加入液体，这样搅拌就不容易结出小面疙瘩啦！ 3. 将牛奶倒入碗中。还没有喝过牛奶或者对牛奶中的乳糖不耐受的宝宝，可以用泡奶的奶粉来替代。周岁以下的宝宝不能喝牛奶，只可以用奶粉来替代。 4. 用勺子将玉米淀粉和牛奶充分地搅拌均匀。 5. 在牛奶糊中加入少许白糖。 6. 搅拌均匀之后备用。 7. 将桃子的外皮去掉。 8. 用小刀切成小果粒。
9. 在锅中倒入牛奶糊。
10. 小火熬煮牛奶糊，不停的搅拌。 PS：放到锅里开始小火熬煮了，要用小火，并不停地搅动，避免结块儿，要让牛奶光滑地变粘稠哦。
11. 煮一会就要离火，反复几次直到牛奶糊变得浓稠即可。这一步在制作过程中是最重要的，一定不要煮得时间过久，或者搅拌得太慢，那样会很容易结块儿。如果你发现有一点结块儿了，可以把锅端起来，稍微远离一下炉火，温度降一降，会有所改关。 牛奶加热后是否会损失营养素？ 很多人都会说，牛奶或者奶粉一加热，会损失营养呀~ 的确，牛奶在加热的过程中，会损失部分营养素，主要是一些对热比较敏感的维生素。 但喝奶主要的目的是为了给宝宝补钙，在加热的过种中，钙和蛋白质是不会受到影响的。所以，特别是对于一些不爱喝奶的宝宝，如果做这样的甜品宝宝可以接受的话，也不失为一种补钙的好办法。 并且这种做法，因为煮一会就要离火，牛奶不会沸腾，加热的温度不是很高，不会损失过多的营养素。 还有一种情况，就是在加热牛奶的时候，会有一层奶粘到锅壁上，这里面含有不少的蛋白质和钙，在刷锅的时候就被丢掉了，是会造成一部分的损失的。
12. 等到牛奶糊变得很稠，放入桃子果粒。 PS：牛奶糊的浓稠度，大概是用勺子拨动牛奶糊，能够拨出印记，不会很快消失即可。
13. 将果粒和牛奶糊搅拌均匀。
14. 在模具中铺上油纸。
15. 将牛奶糊倒入模具中，轻轻震动，把牛奶糊铺匀，
16. 把铺的均匀的牛奶糊放入冰箱，冷藏四个小时以上，成型即可。
17. 水盈盈，甜蜜蜜的蜜桃牛奶冻切成一个个小块，再蘸上少许椰蓉，一个个小巧可爱，宝宝吃着清爽的不得了！如果没有椰蓉的话也可以直接切成小块儿吃，让宝宝练习咬下一小口，然后慢慢地咀嚼后再咽下哟。 ！ |
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