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如果说一勺最希望去哪个城市玩的话，肯定是有陕西西安这个城市的！ 因为陕西本身就是一座古城，笼罩在神秘的面纱之下的，而西安又是著名的美食之地，简直就是吃货们的朝圣地！像一勺这样的吃货怎么能不被吸引呢~
说起陕西，最最有名的小吃当然是肉夹馍啊！应该没有人反对的吧！ 开始一勺也是疑惑过的，为什么不叫馍夹肉而叫肉夹馍？？ 后来通过了解才知道 ，是因为当时的人们觉得馍夹肉并不够吸引人，就改成了肉夹馍比较能吸引人购买！
当然名字不是根本，味道好才是关键啊！这个让陕西人们为之热爱并且狂热的肉夹馍到底有多么的好吃！好奇吗？？ 那么接下来一勺为大家带来的就是——陕西肉夹馍！ 为什么说是陕西肉夹馍呢？因为只有肉啊，别的地方加青椒之类的都不是陕西的吃法！ 咬一口饼，掉渣烫嘴，口感极佳。里面的肉质细腻，肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。 快跟一勺一起看看陕西人是怎么做肉夹馍的吧！ 陕 西 肉 夹 馍 [ 食材 ] 猪肉/面粉/酵母/红尖椒 三奈/大葱/姜片/冰糖/酱油 八角/草果/小茴香/桂皮/丁香/干橘皮/香叶
[ 做法 ] 1、猪肉切大块，下水焯水去血沫，再把焯水后的猪肉放入清水锅水开后撇去浮沫。
2、八角、草果、小茴香、桂皮、丁香、干橘皮、香叶、三奈、装进料理包。
3、将焯水好的猪肉放入汤锅，并倒入清水，开大火，依次放下姜片、蒜、大葱、红尖椒、调料包和冰糖。倒入酱油、盖上盖子中火焖1小时左右。
4、焖肉的时候，可以开始制作馍。将酵母先和水搅拌均匀，再和面粉融合，揉成面团后，盖上保鲜膜静置10分钟。（要是不想做，也可以直接在超市买白吉馍）
5、将面团分成小团子，并用擀面杖擀成小圆饼。
6、锅内不放油加热，中小火，放入小圆饼烙成金黄色出锅。
7、将炖好的肉捞出剁碎，边剁边加入炖肉的汤汁。
8、用刀将馍从侧面划破，将肉加入馍内，这道陕西风味的肉夹馍就好了！！
要说一个城市最吸引人的除了本身的历史和风景，就是美食了！当然像一勺这样单单冲着美食去的也不在少数。 毕竟民以食为天，一勺一切以吃为先！！
不知道，你是否喜欢这道陕西的肉夹馍，还是你所在的地方有更好吃的呢？不妨告诉一勺！ |
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