清炒南瓜藤的做法

清炒南瓜藤

作者：天堂鸟儿   2011-07-28

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【原材料】

* 南瓜藤、独蒜1只、红剁椒随意。

【调味料】

* 植物油1大勺、盐适量、鸡精适量。

【做法】

图1：南瓜藤洗净切段，泡盐水里10分钟左右。

图2：蒜拍松切粒。

图3：锅入油，炒香蒜粒和剁椒。

图4：下入南瓜藤翻炒几下。

图5：盖上锅盖，约一分钟左右。

图6：开盖加入盐和鸡精炒匀即可。

【经验与感怀】

* 蔬菜用盐水泡一会儿可有效去除农药残留哟！

* 买南瓜藤要选择嫩的买，买的时候用手掐一下，嫩的一掐就断哟！

* 用双立人锅的时候盐尽量最后放，有效保护锅的一种方法哟！

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