不要埋怨老公不行，现在正是季节，纯手工制作，此物最壮阳

韭菜有着“壮阳草”的称号，有很好的保健功效，韭菜花保健效果更好。韭菜花还有很好的降低血脂的作用，对于冠心病病人是有好处的。同时韭菜花还是一种温补肝肾，还有很好的固精健胃的作用，尤其是男性朋友可以多吃一些韭菜花，帮助强身健体。

胶东人自古以来就对韭菜有偏好，鲅鱼水饺，韭菜炒八带，韭菜炒海肠，韭菜炒大虾等等，是胶东人生活中必不可少的一种蔬菜。吃货必备，韭花酱的制作。

韭菜花一定要选盛开的，这个季节韭菜正值休养生息，菜农都会放任韭菜疯长，韭菜害虫比较少，很少施农药，韭菜花可以放心采摘。

半个小时不到两个人就摘了足足有5斤韭菜花，清洗这一关是必须的。

洗完之后捞出来，控干水备用。

搬出家里的神器——磨盘，这是一款小号的，专门磨韭菜花酱用。

里里外外，上上下下清洗干净。

手动磨起来还是比较费力，要不停的往进料口塞韭菜花，半个小时摘韭菜花，把这些韭菜花磨成酱足足用了我三个小时。如果大规模制作，肯定不能手摇。自己吃就没关系了，就当是体验生活了。

这颜色绿的让人心里舒服

来一张特写，看着就有食欲吧

磨完之后，撒适量的盐，用玻璃罐封装起来，可以保存一年。稍微发酵之后，味道更好。