香辛料百科丨细叶芹

名称:细叶芹

汉语拼音:Xi ye qin

别名:细叶香芹

英文名:Chervil

学名:Anthriscus cerefolium Hoffm

科属:伞形科

基原物料的生态:二年生草本。主根长圆锥形。茎较粗壮，中空，多分枝。叶对生，羽伏深裂。复伞形花序顶生或液生，花冠白色，花杂性，雄花常较多。双悬果条状管形，顶端具宿存柱头。花期4~5月。

来源:原产俄罗斯南部和亚洲西部。我国四川亦有出产。喜生于高山区阴处或半阴处。