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北海道之秋(2)

 陌上居士 2017-09-09

北海道之秋(2)—美味旭川拉面
                                         美味旭川拉面

                  (拍摄时间:2015年11月2日)

 

    旅行中品尝当地美食绝对是人生的一大享受,毕竟“味觉”比“视觉”来得更实惠些,此次北海道之行正是满足了我的这点儿爱好。

    说到北海道美食,首先自然是拉面了,因为日本人最爱吃拉面,尤其是北海道拉面,可以说是名符其实的“拉面王国”,每家店都有自己的风味,所以绝对不会吃腻,有名气的店甚至每天都会排起长龙。

    我虽有南方人的血脉,但却喜吃面食,尤其不烦面条,怎么吃都觉得顺口儿。记得小时候常吃“阳春面”,如今又好口“炸酱面”,可到了北海道,最欣赏这里的拉面,汤鲜美、面筋道,实在是诱人!

    据说日本的拉面历史不过百年,100多年前拉面还是由横滨中华街传入日本的,经过顺应日本人口味而进行的一系列改革变迁之后,才成为这个国家最接地气、最具代表性的大众美食。不可否认,日本人真心把这种中华食物做得很极致,而北海道又属于拉面激战区,竞争相当激烈,其中函馆盐味拉面、札幌味噌拉面、旭川正油(酱油)拉面是北海道三大拉面的主打招牌。您瞧,一碗浓汤,浸润着筋道的面条,这还不够,熏制叉烧肉配上腌制嫩笋,再撒上一把香葱,大碗一端上来,一种馥郁的满足感立马儿就把你包围了。

    直到今天,我仍能回想起那天离开旭川机场,一头钻进那家门脸儿不大的铺子里香味扑面而来的感受。记得当时最不能容忍的是,由于团友较多,小店的人手有限,拉面要分拨上,于是我们几个人只能先坐在桌子旁,看着别人用筷子挑起长长的、卷曲的、滑溜溜的、热气腾腾的拉面送入口中,再抿一小口儿鲜汤,那情景,对于一个已饥肠辘辘的人来说,难道不是一种折磨是什么?

北海道之秋(2)—美味旭川拉面
                         这条街上有好几家拉面馆
北海道之秋(2)—美味旭川拉面
                  我们就是在这家小店吃的旭川拉面
北海道之秋(2)—美味旭川拉面
    小店的墙上贴满了美食介绍,虽然日语我是“瞎字不识”,但从只言片语的中国字里,我基本能猜出个大概齐。
北海道之秋(2)—美味旭川拉面

北海道之秋(2)—美味旭川拉面
                         店员们正在忙碌着
北海道之秋(2)—美味旭川拉面
                   我四处转悠,以分散自己的注意力。

北海道之秋(2)—美味旭川拉面
                 等待已久的旭川拉面终于上桌了!
北海道之秋(2)—美味旭川拉面
               还附带一盘煎饺,味道还是蛮不错的。

北海道之秋(2)—美味旭川拉面
       回味着美味拉面的感觉,我们又在酒店对面的超市逛了逛。
北海道之秋(2)—美味旭川拉面
         “半价”的招牌,勾出了我的“馋虫”,于是又 ……

北海道之秋(2)—美味旭川拉面

北海道之秋(2)—美味旭川拉面

北海道之秋(2)—美味旭川拉面

北海道之秋(2)—美味旭川拉面

北海道之秋(2)—美味旭川拉面

北海道之秋(2)—美味旭川拉面
        北海道的美食真是太多了,就冲着“吃”,来一趟都值了!

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