意大利的胖子城
(拍摄时间:2015年8月7日)
几个世纪以来,意大利的博洛尼亚获得了许多有意思的绰号:除了“柱廊之城”、“学习之都”以外,意大利人还把博洛尼亚称为“胖子城”,因为这里的食物被公认为是全意大利最美味、最地道的,无人不知的意大利食品代表—肉酱通心粉,在意大利语里就叫做“博洛尼亚通心粉”,由此可见博洛尼亚美食的影响力。
其实,我们在博洛尼亚并未看到几个胖子,但是,如果一个贪吃的人来到博洛尼亚,肥胖的几率就一定很大,正如有人开玩笑说,如果在博洛尼亚住上一周不长胖一点,都是一件可耻的事情。
的确,博洛尼亚不仅拥有深厚的历史文化底蕴,而且还以意大利美食而闻名,其中以帕尔马干酪和生火腿为代表的美食种类数不胜数,在欧洲乃至全世界都是大名鼎鼎的,其周边地区也是各种美味食材的出产地,例如萨拉米香肠,摩德纳传统香醋、博洛尼亚香肠等等。
在博洛尼亚最出名的是一种叫Tortellini的面点小馄饨,内陷以肉、香肠、生火腿做成,可以用肉酱和奶油拌着吃,也可作为放在菜汤里的调味品,所以说,博洛尼亚丰富的美食都来源于当地的肉类和奶酪。到了博洛尼亚,不尝尝当地的特色美食,这个“胖子城”就算是白来了。
博洛尼亚,美食之都,胖子之城。
博洛尼亚的“四方市场”也是一个景点。
洋帅哥儿主动招呼我给他们拍照
美食如此之多的博洛尼亚,不出胖子才怪呢!
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