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上当
我最喜欢家乡的春夏之交，那时从我家门口看过去，青秀的稻田，青绿的树，四下纵横的田界，都在明亮且妩媚的阳光下，漂亮得仿佛仙境一般。
白色的鹤在湖泊河荡间嬉戏，突然一齐振翅飞起，在阳光下白得发亮的羽毛，兴奋的在风中伸展。飞速掠过的影子从青绿的稻叶上，刷刷的向远处去了。
肥大的阳雀在屋檐上跳跃，叽叽喳喳的，让人不禁口水于其羽毛下肥美的肉体。
田里的稻子刚刚长得遮住了田，再也不见脚下的泥水，看起来有着整洁的生机勃勃的美。
所以必然有人要赞叹了：
啊，这农家的生活，自由自在，多么的舒心，多么的自在……
放你大爷的屁哩！
什么事情啊，都是隔远观望来得最美，倘若是自己亲身而为，大约也就不会再有什么美好的心态了。
譬如足球，电视上看传球只隔着那么点距离，你会大骂：“什么臭脚，再用点劲不行啊？”
真让你到足球场上，让你绕场跑个来回，你累得似狗一般喘。
农村的生活，远没此刻阳光下美得有些不现实的感动，多的是身体与心灵的极度疲劳。
虽说现在机械化劳作了，但无论如何，有些活还是能累得让人对天无语。
所以，书上关于农村的诗情画意，多是那些远观的人在意淫，至于幻想中所谓纯朴善良的农民……
哈，你给我开玩笑哩！
多的不说，只有一句话表明我的想法：
人是好是坏，都是个体决定的，与社会身份完全无关。
好啦，本文哩，就给大家讲讲我们村几次有名的骗局。
我们那里是湖北中部，因为河多荡多，所以农民特别喜欢养鸭子，过热天时捡鸭蛋腌，过年时杀鸭子做腊鸭。
我们那里的人并不太喜欢吃新鲜鸭子，特别喜欢的是腊鸭子。我们那里老人说，鸭子的味道特别长，你吃一块鸡，嚼几下就没鲜味吞下去了，这鸭子啊，嘴里嚼巴嚼巴，味道滋滋的往外冒，特别经吃。
我们湖北中部那里，一般都喂水鸭子，主要是这种鸭子省食省心，大早上起来给一瓢谷子，鸭子们嘎嘎的吃完，便摇着屁股去下水，无论是自己家的渔塘，还是远些的河荡，它们结伴而行，路上夹些草，水里追些鱼虾水螺什么的，那生出来的蛋可真是超高蛋白质含量，味道好的呱呱叫。
到了太阳偏西，鸭子们又列着队，嘎嘎的回来，再吃点谷后回鸭笼。
这简直是刻在它们基因里的习性了！人基本不用为它操什么心。
到了冬月，鸭子们吃得屁股胖歪歪的，走路都要走几步一歇，这时候便是杀鸭子的时候了，亲戚们互相帮忙，今天你家明天我家，杀鸭子放血拔毛剖肚取肠，十几只肥大的鸭，要处理干净了至少得大半天。
中午照例是用鸭血鸭肠鸭肝打得糊糊，是将这些鸭杂在锅里爆香，倒上米面和水做成的汤糊糊，起锅时放上葱花和香麻油，用大海碗装上堆堆的一碗，扑鼻的鸭杂香浓烈中带点微微的鸭骚，闻着让人口水直崩。
猫狗这两畜生口水滴成丝，叫得撕心裂肺。
大人们红光满面的笑着，挑上一筷子鸭杂糊糊，放嘴里一眯（吸吮），欢喜得眼睛都成条小缝缝，嘴里软绵喷香的说不出话，赶紧把酒杯子放嘴边吸溜一口，巴答着嘴，眉毛舒服得一抖一抖的。
小伢们挑一筷子放嘴里，口水呛呛滴流，嚼得小脸都红了，再把稀点的糊糊，叫姆妈给赶一点在自己饭碗里，泛着油光的香糊糊拌上饭，一吃一大口都不够。
这鸭子杀完了，要上盐腌起，咱们农村人还有讲究，讲个小虚荣，把杀好剖开的鸭子啊，在背骨上斩一刀，将鸭子扳开，用簸箕压着，上面放上砖和椅子，把上了盐的鸭子压平整，等过两天盐上味了，取出来晾晒时，长的好，有膘的鸭子就压成个椭圆的盘形，鸭子越肥，盘形越圆。
把鸭子一溜的挂在竹杆上，相熟的村里人往稻冲（门口空地）一过，就能看见那肥旺旺的鸭子迎风坠着，鸭屁股一圈黄亮亮的鸭油，在太阳下闪油光，鸭胸上翻起的鸭皮下，是寸八厚暗红的鸭胸肉。
行过的人这就开腔表扬了：“哎哟啧啧，变家嫂子，你这鸭子都喂圆翻了（形容胖成球），这来年要吃到割谷空里（八九月份）啊”
我姆妈则假模假样的谦虚：“噫哟，还不就是每天把（给）两把谷啊！”脸上洋溢着老娘家就是粮食多的豪气。
这腊鸭子的味道啊，我是服气的。
农村人小气，过年后就把鸭脑壳和鸭脖子剁成小块子，和黄豆什么混着一炸，大人喝酒咬着咯嘣响，骨头都是酥脆的。
我换牙时，几颗牙齿都是倒在鸭脖子之下……
等到栽秧空里（的时候），就吃鸭盘子了，农村人不爱浪费的，一刀剁下半边鸭子，早上放大灶饭上一蒸。
淡黄色油润的鸭油，把硬挺的白米饭，浸成闪亮的黄色，一揭锅盖子，厨房里都是浓得化不开的腊香味。
姆妈提起鸭子，在砧板上把它剁成鸭条块子，鸭腿一刀拉下，中间一剖，我和弟弟一人一半，半边鸭屁股横着一砍，狗子和猫子一畜生一半。（咦，怎么感觉怪怪滴？）
我永远忘不了家里的花狗子吃了了鸭屁股后迷醉的眼神……
农村的腊鸭子，都是很咸的，那时候没冰箱，你不把味道放重一点，那是吃不了多久的！
对于我们来说，一块鸭子那是要吃掉一碗饭的。
本来晾晒的很干板的鸭子，一蒸之下，鸭皮的油慢慢渗到暗红色的鸭肉中，显出漂亮的红亮色来，渐渐分离的鸭丝有极漂亮的纹理，用牙齿咬住一撕，便会丝丝分离，露出里面细致的排列来。
肥厚的鸭皮失掉了部分的油，变得滑滑的，颇有嚼头，配着结实劲道的鸭肉丝在嘴里品着，浓厚的咸鲜味刺激得嘴里口水不断，慢慢的细细的化开这一团厚重浓郁。
沾了鸭油的米饭，颗粒分明，碗中的油光，沾得小伢嘴上，筷子上都是一层亮色，腊鸭油饭扒到嘴里，热油化开，一嘴的润，一嘴的鲜，浸透了的米饭仿佛不用嚼，便滋溜溜的往喉咙里钻去……
（擦！我写饿了！）
这水鸭子的好，我一身的膘可以做证。
然而我们农村还有种叫旱鸭子的，现在每户家里都有养两三只，不过这个腊了虽然肉质更细嫩，但据说味道不长，没人喜欢，大多拿来吃红烧的，爆炒的新鲜鸭子。
旱鸭子的肉介于鸡肉和水鸭子之间，比鸡老，比水鸭嫩，红烧起来的话，肉多汤浓，吃起来算是别有风味吧！
它身子像鸭，爪子像鸡，我那时生理知识不丰富，还以为这家伙不是鸡日鸭子，就是鸭子日鸡生出来的。但不管谁日谁，那都是画面太美不敢看！
我记得九十年代初，我们那里基本不养旱鸭子，估计是太麻烦，这种鸭子不下水找食（事实证明，它是能游泳的，并不是真旱），喜欢和鸡一样吃草，要经常从菜园里给它割草喂食，再加上这种鸭子生蛋要长大半年，所以综合考虑下来，我们那里人都不愿意养。
话说这有一年秋，刚割完谷，说是武汉那边来的老板，请的大车过来，在乡里住着了，说要收旱鸭子，后加两字：高价！
我们整个乡都骚动了，为什么？
因为这个高价，确实太高了！
具体价格现在我忘记了（求众筹老年痴呆症的药！），但心里还是有个印象的，大概是鸡价格的一倍半。
附近几个乡都听说了，人人望鸭兴叹！
马拉逼的，家里没旱鸭子啊！
不过终究重赏之下，必有鸭子。我们乡里有些人家屋里门口没水塘的，沙塘小要吃水（怕鸭子在水里把水闹腾浑浊）的，都养的有旱鸭子，这两天功夫，收了一百多只旱鸭子，好多人把自己家里做种的旱鸭子也提来卖了，拿着钱，嘻嘻的笑，看着老歉（羡慕）人了！
然后这武汉老板语出惊人：“你们这鸭子太大了，所以才搞这个价格收滴！你们有两斤以下的旱鸭子的话，那我们价格还可以提高一半，有多少收多少！”
我发誓，这肯定是农村人第一次对自己养的东西长太胖了而恼火，据说后来还收到了减肥拔毛的旱鸭子……
唉，钱不但能使鬼推磨，还能使鸭掉毛！
这几个武汉老板派头很大，出入发烟都是红塔山，在馆子里吃都点着名要吃野味和农家菜。
有来卖旱鸭子的人问：“老板啦，这人家收东西都是越大的越值钱，你们怎么越小的越值钱哩？”
这些老板们都打着哈哈，一根红塔山应付过去了。
这些老板在我们这住了一星期，临走前和馆子老板喝酒吹牛逼，这才把这秘密说破了。
原来这武汉那边啊，突然流行起吃野鸭子，这野鸭子就是嘴里老叫“苦嘎苦嘎”的我们那里说的苦嘎子，这东西平时栖在水上，人一靠近就扑拉拉飞了。不好捉的很，我们那边有经验的人，会在野鸭子要交配的时候，在水边用手和“呜竹子”模仿它的叫声，晚上这东西看不清，以为是有异性发春，就傻傻的飞来岸边，让人捉去。
这野鸭子卖得很贵，武汉那边又特别流行吃，但是这东西不好捉，你想吃有钱也难买。
于是有聪明的老板，就想着用旱鸭子代替，特别是小旱鸭子，肉味和野鸭子极似，掺在一起吃，根本吃不出来。
眼看这冬里吃火锅的大季来了，好多老板下来收旱鸭子，猛撒钱！
这武汉老板脸都喝红了，说：“这是有多少要多少，几年内都红火，跟你说，你们乡里人吃亏了，这价钱在武汉边上，已经收不到了，哈哈哈！”
这话一下就传开来了，人人在咒骂武汉老板狡猾时，却仿佛看到了财富滚滚而来。
各位养过鸡鸭的一定都知道，鸡鸭都是小的时候肯长，吃的少，长的快，一旦长大些了，吃的多长的慢，那养着其实不合算的。
我们现在吃的炸鸡烧鸡都又小又便宜，就是这个道理。
农村人都会算计，一想这旱鸭子只要养到一斤多就能卖高价，那是真能大赚！真是好赚！
但是问题来了，我们那里不兴养这个，现在都断种了，也没听说那里有育旱鸭子苗卖的！
这怎么办？送上门的钱也没法赚了啊！
第二年开春，秧都插田里去的时候，爸爸去镇上捉小鸡小鸭苗，走之前还嘀咕：“唉，就是捉不到旱鸭子！”
到了晚间，他骑着自行车飞似的回来了，脸上笑容灿烂！
他把车一停好，把遮在后边鸡笼的破床单一掀开，兴奋的喊我姆妈来看：“狗日滴，运气好啦！碰到有人拉车来卖小旱鸭子！”
我姆妈高兴极了：“哎哟我滴个天，你没说多买点啊！”
我爸一拍口袋：“日滴我中饭都没吃，钱全买旱鸭子了，狗日滴打抢啊！卖好贵，有人抢滴打架啊！”
我姆妈高兴极了，一边扫鸭圈安顿旱鸭子，一边说：“这村里我看就我们抢到了，今年块钱了换个彩电看！”
然而……
奇怪的事发生了，村里基本每户人家都买到旱鸭子苗了，有的买了上百只！
一时间，人人脸上喜气洋洋，看着鸭子像看着钱在地上跑一样。
没人去想以前很少见人卖的小旱鸭子苗，现在怎么成车成车的来卖……
只有我爸爸担心：“你说这都喂了，人家今年收鸭子的人来会不会掉价啊！”
姆妈安慰他说：“人家说有多少要多少，你晓得武汉几千万人吗？还怕人家吃不完，再说不赚钱就自己吃了！”
事实证明，我爸爸的担心是多余的！
收旱鸭子的TM那年根本就没来！
所以那一年，割谷后，满山遍野滚滚的白胖胖滴旱鸭子，成了几个乡上万农民的恶梦！
我爸妈直到现在都不吃旱鸭子，他们摇着手，脸上是历经沧桑和套路后的淡然：“吃伤了，吃伤（腻）了……”
说完了鸭子，咱们再来说说鱼，给大家讲讲咱们那里农村相对中高档一点的鱼：草鱼。
草鱼也叫鲩鱼，身体长，背肉厚，鱼腥味淡，特别适合做鱼糕（详见朝花夕拾旧文），这种鱼能长到十几斤，大鱼肉厚，腌了吃蒸干鱼，简直是无上美味！
我们家口味重，喜欢吃糍粑鱼，不知道你们那里是怎么做的，我们家是用淡盐和花椒叶子把切块的鱼腌了，晒一天，等晚间的时候，取来一洗净，放在油锅里炸。
这菜必须要在热天做最好吃，去别人家渔池，水库收一些翻塘的大草鱼回来，切成长条块，放在大日头下面晒着。之所以要热天，就是因为太阳大，能很快的把鱼肉表面晒干，等到太阳落山收鱼时，里面的鱼肉还是软软的，外面则晒成一张硬壳，这时候下油锅炸透了，鱼皮焦脆翻卷，鱼肉金黄油亮。
搬张桌子在稻冲里坐下，吹着风，配着点小酒，夹着糍粑鱼，喝着炒米粥，顿时感觉便是神仙也没有这般快活了。
我们那里，也是春上，就买来鱼苗放在自家渔塘中，因为养殖的家鱼都不会自己繁殖，所以当年就吃的鲢鱼放上一百尾，鲤鱼喜欢在堤子边挥泥巴，就只能放十来尾，草鱼又好吃又能卖得贵，那就放个十尾……
对，你一定心里有个疑问，为什么我说的草鱼这么好，这么有经济价值，我们却只放十尾？
那是因为，草鱼是要吃草的！
十条三斤重的草鱼，吃草能赶上一只一百斤的猪！
闲时还好，没事去割一篮子草回来倒在渔塘里，等到农忙时，谁还有那个功夫？这草鱼可不像家鱼鲤鱼吃水里泥巴小虫就能长，这草鱼是断了草就不长的家伙，你说它这么大的食量，你敢喂多么？
我爸爸有时喝着小酒，嘴巴里嚼着糍粑鱼时，总不无遗憾的说：“这草鱼好吃，肉厚，狗日滴就是喂的麻烦，要不我塘里放个几十条……”
这世上便是这么巧，说什么来什么！
那年春上，就有人拉着鱼苗来卖了，拿个拖拉机，里面放上油布一垫，放上水，时面全是一色的小鱼苗，按种类被网子隔开了。
大人们挑着水桶，去路上买，都是按尾数卖的，那年来卖的是个生面孔，就喊着：“我们这草鱼啊，不用喂草，吃泥巴也能长肉！”
这下村里可热闹了，很多男人挑着桶子去看去问，那卖鱼苗的男人说话利落，说我们这是哪个托我们在农村推广的，所以你还不能买多，一个人最多买五十条，还要帮忙做宣传。
有人就问：“这还能有草鱼不吃草的？这都没只人说过啊！”
那卖鱼苗的人就说：“这人家是武汉大学水产研究院搞出来的新品种，现在各个市都在抢，你们也别高兴，今年红火一年，到明年后年到处都能买到这种不吃草的草鱼啊，你们也卖不出去价了。我老头子是农民，晓得你们农民苦，我就跟你们说实话，喜欢吃草鱼的，多买几条，想拿着养来卖的，就不指望了，到时肯定掉价！“
我那些”纯朴“的乡亲顿时就感动了，这人说话直！！不说虚话，不说好听话，这样的人肯定是好人！
我在这里插个话，在那个年代，气功热，有气功大师来，高政府的一堆人托关系抢票，电视上放着能治百病的三株口服液广告，报纸上报告着用水变油通过军队实验认证。
那时候农民对任何稀奇的事都不怀疑，认为现在这技术啊，这特异功能啊，都牛得不得了，你要是怀疑了，你肯定是土包子一个。
另外多年来，我发现了一条规律，不知道大家有没同样觉得，就是人啊，一但很多人集中在一起，为同一件事激动时，人的智商就会出现急剧的下降！
我爸爸那是老农民，捉鱼钓鱼的顶级高手，对鱼儿的习性那叫一个熟！终于，在人群骚动中，他买了五十尾草鱼苗，兴冲冲的回家放渔塘了。虽然价格比普通草鱼苗贵一半，但是无论怎么算，这都是划算的！
我爸爸的智商在脱离热情群众之后迅速恢复了些，第二天一早，他就围着我家渔塘转圈子，以一种忧国忧民的眼神看向水塘里，脑海里一边浮现出草鱼在水底大口吃泥巴的畅快场面，一边浮现出草鱼饿得光骨头在水下哭……
我爸爸边转了三天早上，终于引起了我姆妈的注意，一问之下，我爸爸就泄气了：”狗日滴，这我怕是上当了，哪有草鱼不吃草滴哩！我又怕万一，真有不吃草滴，你说这怎么办，我这急得晚上都睡不着！“
我妈当时就大笑：”你个苕啊，你割几把草丢水塘里不就晓得了？还天天愁这个，你是不是苕了？！“
我爸爸的智商终于在这刻完全摆脱了人群效应的影响，呼呼的跑去割了几把草丢在水里……
第二于早晨一看……
吃得渣都不剩……
热天里，我爸下网子，把三十几条才一斤左右的草鱼一天天捞起来吃了，把我家黄猫子头一次在热天吃得跟球一样。
姆妈一边喝鱼汤，一边笑他：”多割点草，喂到过年噻！“
我爸爸一脸铁青：”田里草都快割秃了，再要去砍树叶子了……“
再说一个，那就得点名骂一个电视台了！
当Y电视台！！！！
某年，这电视台放香猪的广告。
用广告轰炸来形容是毫不为过的！转播中央台新闻联播一完，就开放这个广告，什么”养一头顶三头！“”天上龙肉，地上香猪肉！“”出口供不应求！“
我姆妈和爸爸看得心痒痒，广告里说的这猪简直神了！
首先吧，它不挑食，肯长肉，还都是精肉，而且价格贵，是普通猪的三倍，个子也小，一个猪圈可以养十几头，出栏期两个半月！养殖场来收，不愁销路！
广告上出现的又小又黑，一身黑毛的香猪，原来是这么宝贝啊！
不得不说，那时人们对电视台的信任那是杠杠滴啊！
我家的彩电梦又复活了！
我爸爸和我小姑爹一起，翻山到当阳那个什么什么养殖场捉了十二只小猪回来，一家六只，分着养。当然，价格也是要贵一些的！
当阳附近的人，基本是家家在养了……
捉回家，我姆妈和爸爸围着看，仿佛看到大彩电在猪圈里打滚……
我爷爷和奶奶也看热闹，我爷爷看了半天，就问爸爸：”丫儿，你看这像不像我们原来……“
话没问完，我爸爸就激动起来：”这是香猪子！这喂不大的，你家不瞎说！“
我爷爷吭吭两声，不敢说话了。
此后两月内，喂猪那是极上心的，清水猪草，米皮糠拌盐……都是按照要求一点点照做的。
两月后，我小姑爹一脸惊慌的跑来，一根烟接一根烟抽，说：”听当阳那边人说，那鬼养殖场的人跑了……“
我爸爸和姆妈心头那台大彩电晃悠着就落了下来。
随后，坏消息一个接一个，人跑了，猪没人收了，而且猪一天天长大，根本不是说的只能长50斤，没位置养了，猪草跟不上了，糠跟不上了……
久经奸商伤害的我爸爸的心，终于凉了，想便宜卖掉，结果家家都在卖，价格降到冰点！
我爸爸发狠了大亏卖了四条，留两条过年！
他对姆妈说：”好吃也行，咱们就当花钱买个口福！“
杀猪腌肉灌香肠还专门把我喊了回去，让我主持，中午烧火给杀猪佬们吃，刚切肉我就犯嘀咕，我跟爸爸说：”这肉像老了点啊，不像猪肉，倒像野猪肉，估计……“
我爸爸两眼都快湿润了：”变伢，野……野……野猪肉人家说好吃的很啊！“
我叹了一口气。
吃饭时，爷爷夹了块五花肉，一吃，就说：”我说吧，这就是原来我们养过的黑毛猪，一个味！什么逼香猪香猪！这么老的肉，滴嘎（一点）都不好吃！“
我爸爸站起来说：”你不瞎说，这肉这么好吃，这么香，这香猪还是可以的！“
杀猪佬纷纷点头。
那个冬月，杀猪佬基本都在杀香猪，我们村里基本都在吃香猪。大家见面总要说句：”香猪子肉是有点不同啊，还是香！“然后大家纷纷附和，仿佛当初买香猪是如此的合算。
然后……
冬天里，我家花狗子吃得胖成了个球，次年，家家都换捉大白猪来养了。
我奶奶两颗牙都是吃”香气浓郁，味道悠长“的香猪肉香肠时扯掉的……
我写文章一般是想哪里写哪里，没想到我这最后一个故事竟然与”猪“有关了。
后来，我一直觉得《皇帝的新衣》是篇非常有意义的童话，它告诉我们，这个社会上，真正能且敢揭穿新衣真面目的人，非常少。就像我的爷爷……
社会这种现象是持续的，在现在，很多人依然”皇帝的新衣“从众心理非常重，有些事情，大家明知道存在，却都遮着掩着当不存在，你明白我说的吧！
是的，还是和”猪“有关！
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