作者:燕雨_nKeH 用料 面 适量 红糖 适量 食用油 适量 做法步骤 1、发面,发面我用的是安琪,因为家有小宝,发面的时候我很急,就用温水把安琪化开,然后和面,着急的话,把锅热一点水,然后把盆放进去,半个小时,基本就发好了,发到两倍大,就是好了 2、揉在面团 3、准备酥,酥的话,是食用油,面拌起来,看起来有黏度的状态就可以 4、把面擀平了,我用的是木头铲子,把酥抹上去 5、卷起来,切成段 6、把红糖和白面拌起来,基本上是糖6,面4的比例,如果糖有块儿,一定给捏碎了 7、擀平把糖包进去,拿手压成饼的形状,不要用擀面杖,那样容易粘起来酥,容易破 8、进锅喽 9、出锅,香酥糖饼出锅喽 10、来一张,掰开的 (观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”) |
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