老公很爱吃面条,我也热衷给他们煮面条,面条是我家很常吃的,手擀的面条劲道,舀上两勺炒香的豇豆炒肉末,再拌匀,每一口都有面条和豇豆肉末,很有滋味,可以拌米饭和面条,老公下班回来稀里呼噜连吃两大碗。 食材:手擀面条适量、豇豆1把、肉末1小碗、葱末、蒜末、盐、生抽、老抽适量。 做法:1、食材备好。 2、先将豇豆去头尾洗净切末。 3、葱蒜切末备用。 4、炒锅中倒适量油,放入葱花蒜末煸炒出香味。 5、再将肉末入锅中煸炒变色。 6、加适量酱油调色。 7、再将豇豆末倒进锅中,根据口味倒入生抽,盐,翻炒,倒适量的热水,转小火,盖盖子焖5分钟左右。 8、盛出。 9、擀好的面皮像折纸扇子一样折叠好。折叠之前,要撒玉米粉防止粘连,切面喜欢吃宽面条切的宽些,喜欢细的,则切得细些就好。 10、切面完成,抖散。 11、烧一锅开水,将面条煮熟。 12、捞到碗里,浇上两三勺豇豆肉末开吃啦。 亲们,你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!呵呵! |
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