今天有几位朋友来家里，他们是河南人，平时主要是以面食为主。正好家里有蒸锅，我就想着做做炒面试试看看，你们可以参考下。
锅里烧开水，然后下面条，等面条熟了，就捞出来沥干，用凉水清洗，让面条更劲道；
等面条凉了，捞出来沥水，
做炒面，煎鸡蛋是必不可少的呢；
加入腊肠和煎好的鸡蛋一起炒；
炒面的好坏，关键就在于青菜叶的配色上，不知道你们是不是这么认为的；
等青菜叶炒熟了，加入一些老抽酱油，上色；
这里省略了几个步骤，一个是放油，这个是要按照自己的口味来决定放多放少的。有人说他喜欢吃辣的，没放辣椒不喜欢，当然了，你可以自己酌情添加的哈。最后装盘样式。
