|
每到金秋时节，随着送礼热潮而来的就是阳澄湖大闸蟹热潮。但是，阳澄湖大闸蟹的高价格让很多人“望而生畏”。为什么阳澄湖大闸蟹的价格要比其他地区的大闸蟹价格要高？今天乐到家商城的小编就跟大家分享下，阳澄湖大闸蟹价格高出其他大闸蟹一截的原因。
首先先讲讲阳澄湖大闸蟹与其他大闸蟹的区别： 其实说实话，看外表，真的很难辨别，太湖蟹和阳澄湖大闸蟹特别像，坊间传闻的“青背”“白肚”“金爪”，太湖蟹也具备。唯一的不同应该是口感，阳澄湖蟹的肉质更甜美一些，不过不是长期吃的人分辨不出来，蘸了醋更分辨不出来了（在这里建议大家以后吃阳澄湖大闸蟹的时候可以试试不蘸醋，肉真的很甜的）；还有一点是阳澄湖蟹的壳软一点，这在吃蟹腿的时候感觉很明显。
再来说说价格为什么这么贵： 1、从口感上来说，阳澄湖大闸蟹绝对是国内第一的。 但是太湖和固城湖的大闸蟹确实并没有比阳澄湖的差的太多，一般人确实吃不出来。这个就像品酒，不是特别懂酒的人，很难品出好坏。 2、现在这名气实在是太大了，是全国公认知名度最高的大闸蟹。 大闸蟹现在已经不仅仅是作为一个食品了，可以定义为食品中的奢侈品。中秋节的时候各个人都在微博上晒自己吃的大闸蟹，还一定要特别注明是阳澄湖的，已经是炫富的利器了。 这名气也不是靠简简单单靠这年做广告打出来的，根据维基百科：“阳澄湖大闸蟹自古就受到食客的青睐，形成了独特的食蟹文化。几百年前的古人就已经视阳澄湖蟹为“生平独此求”，以食之作为享受口福之乐。
章太炎 夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”、金庸 每年秋季都会购买数百斤的大闸蟹招待宾客，且每次都指定要阳澄湖大闸蟹。”近年来苏州当地政府和当地蟹业协会非常重视大闸蟹的品牌建设，对市场的监管非常严格，质量检测也很严格，这些措施都成功的维护了大闸蟹的名声。 3、需求。 相信大家也都知道的，很多政府国企高官都爱吃阳澄湖大闸蟹，大量的政府采购无疑推高了大闸蟹的价格。（今年限制三公消费后，采购确实减少了不少）而且，很多人拿阳澄湖大闸蟹送礼，而且要送就送最大的，所以造成大个头的阳澄湖大闸蟹特别贵，像公4两母3两这个个头的大闸蟹，都要120元一只。 曝料：阳澄湖大闸蟹市场的一些内幕： 现在别以为你去了阳澄湖就一定能买到真的，现在坐在阳澄湖路边的小贩特别多，有的还是外地人，卖的特别便宜，还亲自捞给你，其实都是他们从苏北等地运来的，在阳澄湖里洗澡的大闸蟹。 现在淘宝，京东都卖大闸蟹，还有团购，很多都不是正宗的。有些商家很聪明，“混”着发的，有真有假，所以还真不能确定你吃的那只是不是真的。（平均一只才10多块，肯定是假的。现在阳澄湖大闸蟹最起码20元一只，况且运费还特别贵）
近些年来为了防假蟹阳澄湖大闸蟹协会推出了防伪环。其实防伪环还真的是有用的，每年农户都要拿着养殖证根据水面面积去领戒指，这直接导致造假成本上升了（因为戒指是有限的，你给假的蟹套了，真的大闸蟹就没了），现在这个戒指在这边市场价大概也要2,3块钱一个。 但是俗话说，“上有政策，下有对策。”像你这么有脑子的客户还是少的。大部分客户不怎么看戒指，有的商家就自己做戒指，做得跟真的有点像，写的是自己品牌，没有查询电话，即使有恐怕大部分人也不会去打吧。所以建议大家如果要网购，首先不要买价格很便宜的，其次一定要买有戒指的！要不然太便宜那些奸商了。
乐到家商城在阳澄湖养殖水域设有直采基地，目前覆盖水域达到5000亩。所有线上销售的大闸蟹都是从原产地常氏蟹业阳澄湖水域直接捕捞，严格筛选，并于当天发货，直接送往客户手中。全过程中无中间商，新鲜直达。每一只大闸蟹，都在乐到家的监督下逐个称重，确保送到消费者手中的都是足斤足量、新鲜肥厚、品质顶级的阳澄湖大闸蟹。 |
|
|
