农村地里山上到处可见酸枣,树枝上长刺,然而结出来的果子又酸又甜,吃着上瘾,光听酸枣的名字就能狂流口水,酸枣全身都是宝,果肉可生吃、制作果脯、酿酒,果仁晒干或炒熟,也是一种上等药材。 农村地里大片大片的马齿苋,尤其现在这个时节,采摘马齿苋回家,凉拌、炒菜、包饺子,味道简直无以伦比,马齿苋里面的汁液有点黏黏的口感,还有点酸酸的味道,吃起来上瘾。 不同于我们常见的无花果,加州黑无花果来自美国,个头较大,果肉致密,口感美味,无花果干好吃,而黑无花果干味道口感更是一流。 玫瑰茄也叫红桃K,是洛神花的花托,将玫瑰茄摘下洗净,用盐盐渍,并加冰糖搅拌制成果脯,味道酸酸的,甜甜的,脆爽之极,是颜值与口感并存的食品。 |
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