闽南卤肉

“无竹令人俗无肉使人瘦人有三六九等，肉有五花三层闽南叫卤肉 貌似其他对方都叫红烧肉不管叫什么 反正一定是好吃 下饭.......”

用料

主料



五花肉500g

辅料

冰糖1把

草果1个

桂皮1片

香叶3片

豆蔻1个

丁香少许

八角1个

老抽1匙

味极鲜酱油2匙

味精1茶匙

闽南卤肉的做法

1.

五花肉切好 过下开水 小煮2分钟洗洗



2.

香料集合



3.

冰糖有大有小 按你肉多肉少 随便抓一把下 炒出糖色



4.

炒好后下肉翻炒下



5.

满过肉的水 加香料 味精酱油 老抽



6.

卤至收汁 即可