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注意事项1、适量而止,短时间摄入过量的海鲜,会引起拉肚子。
2、过敏者、肠胃不好者要少吃或不吃,因为海鲜大部分都是寒性食物。
3、少生吃,虽然有的海鲜可以生吃,并且营养丰富,但是潜藏细菌寄生虫卵也多。
4、蘸醋吃,吃海鲜的时候尽量选择蘸点醋或者姜末等其他可以杀菌的调料一起吃,防止过敏或者拉肚子。
5、不能与水果和茶共吃,不然会有呕吐腹痛等症状,喝茶还会长结石。可间隔两小时以上食用。
来自: cocosyl > 《烹饪美食》
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