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苹果是比较常见的水果，素有“水果中的全科医生”之称。其实，还有一种水果，号称“水果中的药王”，吃起来酸酸甜甜很可口，在我国南方温暖湿润地区，尤其是海南地区分布较广，它就是【百香果】。 百香果为什么被称为“水果药王”？
《新华本草纲要》中记载，百香果“味甘，酸、性平。有安神、宁心、和血、止痛之功效，用于痢疾，痛经，失眠”，能够入药，因此被称为“水果药王”： 它含有丰富的天然维他命C，１个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果； 它含有维生素E、番茄红素，１个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果，对生殖系统的作用不可小视，故百香果有滋阴补肾之功效； 它还富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，对食欲不振、胃胀、便秘都有很好的效果； 百香果所含有的大量SOD酶，能够消除人体在新陈代谢过程中产生的有害物质，是人体内的垃圾清道夫，有抗击衰老、护肤养颜的特殊功效。
百香果有哪些奇特功效？
百香果富含人体所需的多种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，老少皆宜，对青少年智力有帮助，成年人食用能够增强体质、提高免疫力，还能帮助中老年朋友延年益寿，它是纯天然的降压药，有安眠药，排毒、治痔疮等效果。 1、降压药 百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。 2、安眠 百香果能有效镇定神经，帮助人体进入深睡眠状态。经常觉得心神不宁、易紧张或受失眠困扰的人，可吃尝试吃些百香果。 3、排毒果 百香果不仅能将肠道内有害物质及毒素有效排出，还抑制有害微生物在消化道生长，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有治疗作用。 4、养颜果 百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，可排毒养颜、清热解毒、抗衰老，能够有效治疗粉刺和青春痘。 百香果怎样吃？
可直接食用：切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，直接食用。 泡水喝：切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。 做果酱：刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。 炖菜吃：留下的果壳也是大有用处，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。 打果汁：刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。
注意： 1、百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。好的百香果外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱，拿在手上则沉甸甸的。 2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。 3、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
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