【辣椒红油蒜薹】辣椒红油蒜薹的做法

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食欲不振的时候吃这道菜完全可以拯救你的食欲，每次炒这道菜，家里人就可以多吃好几碗饭，电饭煲总是很快就告罄了，这是对我这个厨娘的最大的鼓舞，大家赶紧来学起来吧！

烹饪难度：容易	烹饪时间：<30分钟
主料
蒜薹 300g	辣椒粉 适量
白芝麻 适量
调料
水 少许	油 适量

做法步骤

1

辣椒粉、白芝麻、盐都放入碗里

2

油倒入锅里，烧热

3

淋入碗里，做成红油备用

4

蒜薹清洗干净，切成段，烧开一锅水，将蒜薹烫熟，捞出过凉水，将水控干放入碗里

5

将红油淋入蒜薹上

6

拌均匀即可

烹饪小窍门

1、蒜薹挑选稍微嫩点的。
2、不要烫太久，太软了口感不好。
3、油要挑选味道不要太浓的哦。

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