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三亚吃碗四只虾四只蟹的面，价格没想到 2017-09-10书影68评 到海南三亚海棠湾的蛋家渔村游玩，在一家连名字都没有的“早餐”店，要了一碗海鲜面。 (来自:书影) 面端上了不淡定了，“海鲜面”真的有海鲜啊，看看这一小盆面里究竟还有什么？ (来自:书影) 先翻出了两只小螃蟹，壳被掰开了，但八肢完整，是新鲜的。 (来自:书影) 又翻出来虾，1、2、3......一共大小六只。 (来自:书影) 还有小蛤蜊，也是四只，不过肉很小了。还有一小节玉米，几片萝卜片。老板过来收了20元。 (来自:书影) 都说三亚的物价高，这几天也是屡吃高价海鲜。而今天这碗面看来是太实惠、太良心了。 (来自:书影) 这个早餐店是一对夫妻开的，就在自己的房门前，男主人叫梁振飞，他告诉我他们夫妻卖早餐、早点已经多年了，除了来游玩的游客，还有很多本地人也来吃。而他们无论本地常客还是外地游客都是一样价位。 (来自:书影) 这里叫“后海蛋家民俗村”，本身就是渔村，百米之外就是渔港，每天出海打渔船不断，这里买海鲜不贵。他们做的海鲜面是有赚头的。 (来自:书影) 他们使用的螃蟹、虾虽然不是活的，但都是早六点去渔港买的新鲜海货，不会出问题，煮出的汤汁也非常鲜美。 (来自:书影) 煮面的汤是猪肉汤，锅里还有几大块肉一起煮着。除了海鲜面，还有海鲜粉、海鲜粥、海鲜饺子（其实是混沌，海南人把带馅的都叫饺子），放的海鲜标准是一样的，价格也都是20元。 (来自:书影)
他们使用是小锅，一锅锅的给客人单煮。女主人说，螃蟹是用来煮汤借味的，太小吃不出什么肉了。虾是海鲜面里的主角，一般标准是四个，但有时她看虾小点或者熟人，就会多给几个，反正也是有赚头的，大家都高兴。 (来自:书影)
但他们使用的是油炸伊面，不如内陆的现加工面好吃，特别是我拍照又询问事情，等吃面时虽然没有凉，但已经面已经疲软的没有筋道头了。但这碗汤真是太棒了！鲜美至极，全部喝干了。这里是我在三亚吃到的最良心、最实在、最美味的一碗面。 (来自:书影) 本文来自腾讯新闻客户端自媒体，不代表腾讯新闻的观点和立场 |
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