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龟，绝对是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低糖的上佳食品。 由于龟的这'一高三低'的成分组成，对于人体有很好的药用和营养价值，经过研究表明，乌龟有降低血压，防止糖尿病和防止动脉硬化的功效，同时还有很好的抗菌作用，甚至延缓衰老的神奇功效。 民以食为天，提到食用龟种，相信大家首先会想到一定是-----鳄龟，没错鳄龟个头大，出肉率达70%，是上等的食材。 在钦州，说到鳄龟的吃法我们首先想到的是红烧，而之前小柒给大家介绍的一龟六味的吃法让更多人重新认识了鳄龟，正是有了这样的新吃法钦州本地十年以上的鳄龟基本在一年里被龟友们吃光了。 让我们再一次回味一下一龟六味 在看到一龟六味的时候也许有些龟友，食客会在脑海里跳出这样两个问题：我是想吃了，但是去那里买龟呢？鳄龟那么大一家人也吃不完，浪费了？！ 是的以上两个问题确实影响到了一部份蠢蠢欲动的食客，今天小柒告诉大家一个好消息，宁师傅和石阿姨把原生态的鳄龟大餐带到我们的身边，浓缩版的一龟六味今天上市了----鳄龟粉。 小柒早早七点多钟就到店里占位了，先带大家看一下一碗浓缩版的一龟六味是怎么样制作出来的。 首先来看看这锅24小时不间断熬制的秘制龟板汤，色泽诱人，香味浓郁，真的上等的汤料啊 这是新鲜的鳄龟肉 这个肉比牛肉更加脆爽香甜
配菜
鳄龟粉，讲究的是鲜味。 先煮好上汤，开猛火烧沸，将调好味道的鳄龟肉放到翻滚的沸粥中汆烫，三下两下，在肉将熟未熟之际就要起锅，多煮一分钟都不行。 一勺入口，热腾腾的汤水里有食材的鲜味，而食材本身的口感又嫩滑得恰到好处。
龟血具有养血活络，滋阴补血补肝肾的效果，长期食用可以有效改善人体身体的免疫力，增加体质。
鳄龟粉好不好吃全在龟本身的质量上面，为了保证龟龟的品质石阿姨多年来坚持仿生态养殖鳄龟，该店的鳄龟全部选用四年以上外塘养殖的龟龟，请大家放心食用。
您是不是忍不住想要试试了？ 地址：钦州市新华路锦绣家园大门旁边。
还有好消息告诉您：本月13日至20日，消费打五折。
最后提示广大食客如有想试一龟六味的朋友也可到店预定。
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