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“满腹红膏疑是髓,贮盘青壳大于杯”(梅尧臣),那耀目的红光怎不令人眼前一亮,全桌人不约而同“哗”的一声,宴会顺势进入了高潮——
来自: limaocn > 《文史、风物》
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[各具特色的招牌鸡]广州人好吃鸡,在酒楼宴客,一定少不了鸡的菜式;在各具特色的招牌鸡中,比较著名的有:清平饭店的“清平鸡”、广州酒家的“文昌鸡”、东方宾馆的“市师鸡”、北园酒家的“瓦罐花雕...
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螃蟹的正确吃法螃蟹的正确吃法。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来。接下来就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈丝状,需要把半...
我当厨师几十年
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