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来自: 涧下水博客 > 《主食》
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豆瓣鲜鱼
炒鲜鱼片
炒鲜鱼片。原料1、鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,淀粉半茶匙;石斑鱼肉300克,豌豆荚10片,红椒1个,黄椒1个。做法1、鱼肉切片,拌...
巧使鲜鱼保鲜
巧使鲜鱼保鲜。(1)洗净鲜鱼外表,切成所需要的形状,用具有透湿性的尼龙树脂袋装好,整袋置于热水中消毒杀菌。此方法处理的鲜鱼,能在30~35℃的室温下保存5~10天,而且仍保持原有的鲜味。(3)将...
北宋流行干得好才嫁得好:有厨艺也能嫁大官
东京最著名的吃食不是什么湘菜、川菜、霸王菜,而是不起眼的鲜鱼羹。东京有个宋五嫂擅做鲜鱼羹,后来宋五嫂南下,在杭州西湖边以卖鱼羹为生。宋高宗赵构微服私访时尝过鲜鱼羹,非常赞赏,又念其年老,...
探店丨荷景塘于我,不止一份鲜鱼火锅
探店丨荷景塘于我,不止一份鲜鱼火锅。荷景塘以传承原生态的鱼火锅文化为己任,主打鱼火锅、无烟绿色烧烤、创意凉菜,力图透过长江人独...
《海鲜鱼贝类料理》
李二鲜鱼数字化配方
李二鲜鱼数字化配方。
鲜鱼烹饪
鲜鱼烹饪鲜鱼烹饪。
味噌鲜鱼的制作
味噌鲜鱼的制作味噌鲜鱼的制作材料:主料:鲤鱼450克调料:豆瓣酱30克,白砂糖5克,酱油10克,白酒10克。味噌鲜鱼的做法:味噌鲜鱼的制作要诀:味噌是一种豆瓣酱,各大超市有卖。食物相克鲤鱼:鲤鱼忌与绿...
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