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５２岁的白先生，高血糖１５年了，一直吃着降糖药，空腹血糖一直７点多，餐后９点多．也没有什么并发症.就在他自我感觉良好，认为自己控糖方案很成功时，意外出现了…… 半个月前，白先生看东西突然模糊了，眼前总有小黑影。去医院一检查，餐后血糖高达19.8，医生说已经并发糖尿病视网膜病变，白先生一下就懵了，自己血糖控制的一向不错，为什么突然就高了？ 医生一了解，原来问题出在饮食上，由于白先生近期爱上了涮羊肉，连着吃了8、9次，又没有及时关注血糖，调整用药，才导致血糖一路飙升，结果引发了并发症，差点致盲的白先生，简直追悔莫及…… 医生说，因为糖尿病人要控制总热量的摄入和糖类摄入，一定要控制含热量太高（１克脂肪类产生９千卡热量）和含糖类成分多（１克产生４千卡热量）的食品，所以糖尿病人最好了解一下自己常吃食物的热量和糖分的含量，因为有些高热高糖的食物是千万不能过量食用的，一旦过量就会导致血糖飙升。 那么，我们就来看一看，哪些食物是糖尿病人要尽量远离的？ 1、动物脂肪：红烧肉、回锅肉等肥肉中含有猪油、羊肉（尤其是小肥羊）含有羊油，肥牛肉或者含有牛油的面包、点心等。 2、瓜子和花生：葵花籽、西瓜子、油炸或椒盐花生等 3、含糖高的水果：如香梨、苹果、西瓜、荔枝、菠萝蜜、蜜桔、水蜜桃等 4、甜点心：如奶油面包、冰淇淋、蜜饯、甜饼干、蛋糕等 5、土豆、豌豆、青毛豆、蚕豆、菱角、粉皮等以含淀粉为主的菜食，如果吃了这些一定要扣除相等重量的主食量。 |
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