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老刀注：2017主流葡萄品种在栽培水平差异不大的条件下，选出糖度14以上的品种及外观表现以供种友参考学习。 2017主流葡萄品种在栽培水平差异不大的条件下，选出糖度14以上的品种及外观表现以供种友参考学习： NO.1 尼亚加拉 亲本：Concord（康科德） x Cassaday（卡萨迪） 原产：美国 特性：树势强健，抗性极强（略弱于康贝尔）；不易落花（易坐果），果实鲜绿色，果粉厚，果粒圆形，中等大小3-5g（21×19mm），大小一致；果皮薄，皮肉极易分离；果肉柔软多汁，高糖，依栽培方法和环境不同糖度在16度前后，最高可超过20度，种子1-2粒，种肉易分离，种子附近有酸味；风味与早生康贝尔相似，强草莓香（美洲种特有狐香，Foxy）。可无核处理，但一般带籽收获。 NO.2 布法罗 亲本：“赫伯特” X “金丝”，也被称为“早期斯托本” 原产：美国。 特性：黑色品种。可用赤霉素处理，为无核，果粒圆形，粒小只有5g左右。但含糖量高，极富葡萄味道。 NO.3 特拉华也叫“玫瑰露” 亲本：美国的自然杂交种，命名在俄亥俄州特拉华 特性：作为无核葡萄的经典品种。特拉华粒小，2g左右，糖度很高，但有足够的酸度来支持它，使其口感不错，还有淡淡的香味。 NO.4 紫玉（MurasakiTama）也叫早生高墨 亲本：1982年由巨峰系”高墨“芽变 特性：欧亚杂交种。植株长势中庸。芽眼萌发率高，副梢结实力强，结果枝占总芽眼的75%，幼树较丰产。果穗大、果肉分离，圆锥形，平均果穗重510g，最大穗重870g。果粒极大，平均重13g，最大粒重17g，椭圆形。果皮紫黑色，中等厚。肉质细、汁液多、风味甜。可溶性固形物含量17%，品质上等。在露地5月上旬萌芽，8月中旬果实完全成熟。整个发育期约120天。 NO.5 阳光胭脂 亲本：“红珍珠” X “Pione” 特性：“阳光胭脂”是四倍体品种，该系统是由渡“红珍珠”到“Pione”长大。您需要做赤霉素处理的两倍，以获得浆果无籽稳定成果和产量。 NO.6 陽峰 亲本：“巨峰” X “早生坎贝尔” 特性：长势强，抗病性好。成熟度比“坎贝尔早”，八月能成熟。 含糖量高，口感好。果形椭圆，是一个着色很好的红的品种，粒重约9克。 NO.7 黑巴拉多 亲本：“米山3号” X “红巴拉多” 原产：日本 特性：果穗圆锥形，果粒着生中等紧密，大小整齐，穗重500-600克，果粒长椭圆形，平均粒重8-10克，紫黑色，果粉比红巴拉多要多，皮薄，肉脆，味浓香甜，种子2-3粒，糖度高，一般在19-21度，高可达23度。黑巴拉多长势中强，花芽分化好，抗病性较强，成熟期比红巴拉多早1周，充分成熟后在树上留果时间长，疏果整穗简单，省力，南北方都可以种植。适合于中梢修剪。可以进行无核栽培。 NO.8 红巴拉多 亲本：“巴拉蒂”X“京秀” 原产：日本 特性：果穗大，平均单穗重600克，最大单穗重2000克。果粒大小均匀，着生中等紧密，椭圆形，最大粒重可达12克。果皮鲜红色，皮薄肉脆，可以连皮一起食用，含糖量高，最高可达23，无香味，口感优秀。不易裂果，不掉粒。早果性、丰产性、抗病性均好。我国南方7月上旬开始成熟，为极早熟品种。在避雨条件下，可以挂果到11月。 NO.9 纽约马斯喀特 亲本：“安大略” X “玫瑰香” 原产：美国 特性：属于中期成熟品种，它在9月中旬成熟。它生长力较旺盛，它的果粒较大，果肉柔软多汁，果汁带有麝香味。它的叶片在秋天会变为红色，甚至是紫色。它耐寒，有很好的抗病性。 NO.10 黄玉 亲本：“先锋”X “红富士” 特性： 欧美杂交种。果穗大，一般400克-500克，着粒中等密。果粒椭圆形一倒卵形，白黄色，充分成熟后呈金黄色，很美观，粒重8-13克，果肉较硬脆，酸味少，甜度高，含糖18-23%，最高可达25%，足够强糖度几乎感觉不到酸味，且有浓郁的茉莉香味，风味特好，品质极上。树势较强。结实力强。座果好。单性果少。不裂果。果实较耐贮运。中早熟，比“巨峰”早1-2周。抗病力强。较丰产。这是抗病、大粒品系中有显著特色的高档葡萄品种。
NO.11 昭平紅 亲本：不明 特性：从一个红色的欧洲品种(品种不明)中的一穗果实的实生苗选育出。果穗圆锥形，穗重500-600克，整形时留30-35粒比较合适，用赤霉素处理容易无核。粒重平均约17克，最大粒重可 达20克，着色容易，口感好。鲜食品质优秀。树势生长旺盛，叶片裂刻深，落花少，裂果少。在日本秋田县横手市成熟期为9月中旬，挂树时间长。
NO.12 黑彼特 亲本：“先锋” X “藤稔”，也叫黑色甜菜 特性：成熟比双亲早、上色早、着色深、品质好。其最大的特征是成熟期高温环境下上色好，弥补了巨峰、先锋等品种成熟期遭遇高温着色不佳的缺陷。在育成地的日本熊本南部都能完全着色，在山梨县避雨栽培条件下，7月下旬完全着色、8月上旬完全成熟，是果粒巨大、着色漂亮、成熟提早的诱导无核品种，被称为给日本南部地区葡萄产业注入活力的“救世主”式新品种。
NO.13 藤稔 亲本：“井川682” X“先锋” 特性：果穗平均重400-500克；果粒极大，不疏粒10克左右，经疏粒及激素处理可达20克甚至更大。果皮紫黑色、中厚；肉质软多汁，淡草莓香味。树势健壮。丰产性好。成熟期较巨峰早一周。抗霜霉病强于巨峰，易感灰霉病。是早熟大粒优良品种。国内很成熟不赘述了。
NO.14 黑蜜 亲本：“巨峰”X“巨峰” 特性：果粒短椭圆形粒重是10-11克。果皮黑色，着色很好，糖度高18-23%，味道非常良好，皮肉不分离。
NO.15 极早生先锋 特性：不明 比正常先锋早熟2周，肉质口感较柔和非常好。
NO.16 巨峰 亲本：“大粒康拜尔早生”X“森田尼” 特性：穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。平均果重8克，经激素处理可达12克，果粒呈卵圆形，穗重600-1500克，果肉硬而脆甜，品质极佳，7月中旬成熟，极耐贮运，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐贮运。
NO.17 安芸皇后 亲本：“巨峰” X“巨峰” 特性：穗成长锥形，在大小（约250-300克），浆果形式是倒卵，最大（约14克）的大小，果皮和肉可分离。肉的颜色不着色，肉质中等，甜度高（约含糖量20度），酸度小，有香气，是多一些果汁。易裂果，不耐运输。分别在在盛花后3天用25ppm的赤霉素处理，盛开10-15天进行花束处理，可使其无核化。 正常颜色为樱花般红色，非常漂亮，但是寒冷的气候也会有转色成为紫色的情况。
NO.18 戈尔巴乔夫 亲本：“红皇后”X“伊豆锦” 特性：果皮鲜红色的，其实是饱满圆而大，外观与”安芸皇后’很像。从18至20度左右的甜味糖的含量是强势，也有酸度适中。香气醇果肉稍软些。果汁多，非常多汁。
NO.19 天山 亲本：“白罗莎”X“贝甲干” 特性：果粒巨大，粒重25-30克，盛花期和盛花后10-15天用赤霉素25毫克/千克+果实膨大剂3-5毫克/千克处理2次，可以使粒重达到40克。皮薄，肉质爽口，可以连皮食用。该品种在日本山梨县成熟期为9月上旬至9月中旬，充分成熟时果粒黄色。树势生长旺盛，属于纯欧洲种，需注意病害的防治，栽培管理与其母本白罗莎类似。
NO.20 阳光玫瑰 亲本：Steuben×Muscat of Alexandria，父本为白南(Steuben为美国纽约试验站培育、有独特甜味的高糖度品种，品质非常好。白南为KattaKourgan×甲斐路的后代，白南无论品质还是风味都是迄今最好的品种，只是充分成熟后果面污点重，外观不佳，才没能被广泛种植)登录认定后就发现带有病毒，经过2、3年的脱毒，2008年才开始通过硬枝、绿枝嫁接繁育出了苗木。 特性：该品种是一个黄绿色品种、外观漂亮，可赤霉素诱导无核，与巨峰同期成熟，糖度超过20%，可连皮食用。阳光玫瑰有Steuben的血缘，因此，虽具有典型的欧亚种特性，但属欧美杂交种，树势健壮、栽培容易。因此，该品种将成为给葡萄产业带来福音的划时代品种。
NO.21 阳光蜜 亲本：“巴拉迪” X“红宝石奥山” 特性：红色果皮果形为椭圆形。肉色不着色，肉质脆爽，甜度高，酸度小，微涩味，无香味，有一种如青苹果味道。
NO.22 雄宝 亲本：“天山” x “阳光玫瑰” 特性：欧亚种，日本葡萄育种家志村富男氏，以天山x阳光玫瑰杂交而来，表现特性类同阳光玫瑰，无核处理后单粒重25g，口感好，可连皮吃，有香味，但不浓。
NO.23 翠峰 亲本：“先锋”x “百年” 特性：表皮为黄绿色或黄白色，浆果为长圆形非常大（14克）。 的果穗（350~400克）通常是九月初成熟。 其果皮薄，皮肉分离，糖含量是17度，在基于先锋品质上，有更好的香气，酸味小。 抗病性有些弱，最好采用设施栽培。
NO.24 先锋（Pione） 亲本：“巨峰”x “佳能大厅马斯喀特（4倍体）” 这是一个经典的葡萄品种：它是继承了巨峰的血统，颜色为暗紫色黑紫色，粒非常大20g左右，比巨峰稍大，具有提神的香味（马斯喀特味），味道非常好。多汁，含糖量也超过16度，并且具有很强的甜度和酸度来支持它的口感。
NO.25 尼娜女王 亲本：“安芸津20号” x “安芸女王” 特性：晚熟品种，比“巨峰”和“先锋”更晚一些，果实的大小是17克左右，皮肤是美丽的红色。比“巨峰”和“先锋”糖度高且酸含量低，硬肉上味道极其优秀。可能赤霉处理无籽种植。植株活力强，培养地（广岛县沿岸部）中发芽期以及开花期“巨峰”、“先锋”更稍稍慢啊。收获期是从8月下旬到9月上旬，“巨峰”更晚约1周。可以收获。皮肤是鲜艳的红色，外观优秀。2次的赤霉处理，果粒重平均17克的大颗无籽葡萄。有裂果现象。另外，无核种植中的花穗整形及摘粒花费的人力，基本和“巨峰”和“先锋”同程度。
NO.26 魏可 亲本：“鲁贝尔马斯喀特” x “甲斐路” 特性：浆果椭圆形（34x22m）10?11克。穗重 400?500克。 果皮较厚度，但不坚韧，果实易裂。肉质糖含量20度。皮肉不易分离，但水果皮很容易剥落。 酸度少，无异味涩味，肉质。 通常在9月下旬成熟， 是一个耐储运的品种。
NO.27 东方之星 亲本：(母本为Steuben×Muscat of Alexandria，父本为奥山红宝石(Ruby Okuyama)，母本与阳光玫瑰相同 特性：都有Steuben的血统，是欧美杂交品种，但也具有欧亚种葡萄的高品质性状，且栽培容易、耐病性强。果形短椭圆形，粒重10g左右，果皮颜色为紫红色，果皮厚度适中，肉颜色不着色，糖度有点高，酸度相当小，无涩味，无香气虽然现今处在阳光玫瑰高人气的阴影之下，注目度不是很高，但可诱导无核、可连皮食用，肉质良好，是一个潜在实力很强的品种。
NO.28 海布里 亲本：不详 特性：粒大为倒卵形12-14克，的八月下旬成熟， 含糖量高达18-19度，有微弱的”马斯喀特“香气，肉质香脆，容易着色。
NO.29 濑户巨人（桃太郎） 亲本：“新马斯喀特” x “Guzarukara” 特性：浆果为倒卵形的大颗粒葡萄，果皮颜色为黄绿色或黄白色，果皮薄，果皮分离和肉体是火焰。每穗大小约500-800克，粒重15-20克。也可达到30克，肉质脆，甜度高，酸度小，无香气，果汁多。但核的体积和数量较大。成熟比较晚在9月底-10月初，无核果粒较小，果实抗裂果。
NO.30 伊豆錦 亲本：“巨峰” x“大厅马斯喀特” 本品种浆果肥大，已被认为是一个超级巨无霸葡萄品种闻名变得更加浆果Pione。锥形Daibo，果穗修剪后约400g。 短椭圆形，17-20克。 （处理后达32克，最记录高达48克）黑紫色果面非常漂亮。可溶性固形物好，糖含量平均17-18度，有时能达到20度。脱落，裂果少，易保存。
NO.31 高妻 亲本：“先锋”x“百年” 特性：为四倍体品种， 果形短椭圆形，最大粒重可达22克，通常为17-20克。 表皮黑紫色。含糖量达到18-21度。酸度小，香气浓，汁多，穗重400-600克，正常情况在9月20日-1O月成熟。
NO.32 鲁贝尔马斯喀特 亲本：“甲斐路” x“红色亚历山大” 果穗锥形，500-600克，浆果短椭圆形，粒重10-12克（28×23毫米）深红色好，鲁贝尔是红宝石的意思。 含糖量达到19-21度，是一种外观，口感兼备的好品种。无香味，耐储存。通常在九月下旬晚熟。 长势旺，枝条节间短。可无核化处理。
NO.33 白罗莎里奥 亲本：Rosaki X Muscat of Alexandria育成的纯欧洲品种 特性：白罗莎里奥属欧亚种。1987年8月张家港市神园葡萄科技有限公司徐卫东先生于2000年3月直接从日本引进该品种。此品种果穗和果粒均大，果穗大小整齐而美观，品质风味极上，是优良的鲜食品种。果粒晶莹剔透，在阳光下，果肉内的种子清晰可见，口味纯甜爽脆，有淡玫瑰香味。 |
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