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面食作为中国美食界必不可少的一部分，一直很受大家的追捧，但是面食对于很多刚刚晋升为宝妈的人来说，简直不能更难了，所以很多麻麻们就自动忽略了面食。 面食包括需要发酵和不需要发酵这两种，小编很喜欢发酵的面食，松松软软，可以做很多造型，每个造型都是宝宝的心头宝。这次用婴儿奶粉和鸡蛋做了一个馒头小方，一做好宝宝就直接吃了2个。 馒头小方 食材：鸡蛋黄3个29g、玉米油30g、细砂糖20g、低筋面粉50g、婴儿奶粉25g、马铃薯淀粉150g、水50g、泡打粉（想入口即化就添加）8g 烹制方法：烤 是否搭配主食：可作为宝宝的零食 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 做法步骤 1. 将鸡蛋黄、玉米油、细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 2. 马铃薯淀粉、婴儿奶粉、低筋面粉（泡打粉）混合均匀过筛到蛋黄糊中。
3. 混合蛋黄糊与粉类，按压搅拌均匀成絮状，缓慢加水，面粉吸水成度不同，分次加入直至揉成光滑的面团。
4. 将面团分成几小份，入冰箱冷藏30分钟。
5. 将小块儿面团揉成粗细均匀的细长条，直径约1cm，4-5条排列整齐，均匀切成0.7cm见方的小剂子。
6. 将小方块整齐排列至铺好油纸的烤盘上，留好间隔。小喷壶均匀的喷上一层饮用水，烤制过程中不至于开裂。烤箱预热后放入，上下火170度烤制15分钟，掌握不好火候或者烤箱温度偏高的可以在最后5分钟随时观察颜色，表面略微上色即好，此时底部也已上色。
7. 晾凉装容器保存。
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