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中国有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？很多人对吃生姜去不去皮也存在疑问，今天就让医生来告诉大家答案~ 吃姜祛湿养阳贵阳中医一附院治未病中心黄思仪主治医师认为： 夏季白昼漫长，烈日炎炎，人体为维持体温恒定，就会减弱体内阳气，并寻求降温方式。比如吹空调、喝冷饮等，会使体内积聚湿气。 姜既可以升阳助阳，又具有温中祛寒的功效，夏季吃姜符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的养生法则； 姜又可以温胃散寒，解除胃中虚冷的现象，与此同时，吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。 夏吃姜的好处主要有： 1、开胃健脾，促食欲 2、驱散寒邪，补阳气 3、防暑、降温、提神 4、抗氧化，抑制肿瘤 但是现在的很多食谱中，凡是用到姜的，经常会看到几个字：“姜去皮”。 用生姜防治疾病时，是否去掉生姜皮则要看具体情况。怎么看呢？其实非常简单，记住一句话就可以了： 植物的皮和肉是一对阴阳。姜肉性热，所以姜皮性凉。 姜肉发汗，所以姜皮止汗。一旦理解了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃，什么时候应该带皮吃了。 【生姜不去皮的情况】： 一般做菜用姜，那肯定是带皮吃了，以免上火。这样还可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。 水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用。 如果有便秘、口臭等，最好单独用生姜皮。 【生姜去皮吃的情况】： 脾胃虚寒者，生姜最好去皮； 正在食用苦瓜、芹菜等寒凉食品，最好去皮吃生姜，可以平衡食物的寒性。患风寒感冒时，喝生姜红糖水可以缓解，此时生姜最好去皮； 用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉。 因为生姜皮有碍于生姜充分发挥其辛温解表的作用。 不喜欢吃姜者，怎么利用姜养胃、驱散、补阳气、抗氧化、抑制肿瘤？那就姜疗把。姜疗是一种很常见的养生方法，保健的作用是很大的，而且副作用是很少的。它是用姜的精油按摩身体，让身体的血液能够更好的循环，驱寒，调理身体的内部，特别是对女性朋友很好的，能够调理月经不调的现象，这都是姜疗的作用。 【做法】：以姜与精油混合敷于患处15分钟，搭配按摩手法，可有助于排除身体毒素，或是改善女性小腹虚冷、宫寒的现象，有助于气血流通，缓解神经衰弱、精神疲倦的症状，明显改善肩颈酸痛、体虚、怕冷、胃寒、手脚冰冷、四肢麻木、头痛头晕等症状。 【原理】：生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。它们共同的作用，使得生姜能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃消食。生姜中所含挥发油能使血液循环加快，全身温暖，神经兴奋。而姜解表散寒的性质，可以祛除“风邪”与“湿邪”，调理人体内部循环，改善肤色。 如果嫌麻烦或是没有时间、条件的，可以直接用生姜贴，效果是一样的~生姜贴是采用纯生姜成分，通过热敷渗透皮表以下驱寒祛湿、消炎等作用，每个人体内寒湿不一样，贴上的身体的感觉也不一样，开始大部分会有热辣的感觉，慢慢打通毛孔寒气排除会有温热的感觉持续时间12个小时以上效果很好。 刚开始是凉，那是姜精油的有效成分在挥发打通经络，过一会之后就会热辣的感觉，那是进入寒气淤住的地方，之后渗透进去，最后就会变成温温的热感觉~温度不会很高哦，姜贴里含有高纯的姜精油成份！ 无任何毒副作用，易于携带，适合所有人群，尤其适合是胃病、胃寒、腹部受凉、痛经、腰腿疼痛等人群，通过姜贴独特的持续热能，可有效缓解并消除痛处，使气血充盈，正气旺盛，长期使用可养颜保健，是必备的轻便的原始外热源。 生姜贴的其他用途取穴点：1、胃寒胃痛：胃寒胃痛者将姜贴贴在中脘、神阙穴，能够调动体内元气，驱寒。特别适合胃痛，没有食欲的人。 2、小腹寒：小腹寒凉将姜贴贴敷在下腹，驱寒消除腹胀的效果。 3、宫寒：将姜贴贴在神阙、小腹、尾椎，能够通经、驱寒，特别适合痛经、月经量少、受寒人群。 4、晕车：将姜贴贴在神阙，或者内关穴上， 可以调节胃气，使得胃气下降，可以起到防止晕车的作用。 5、手脚冰冷、腰腿疼痛：姜贴能够12~24小时散发热量，具有活血化瘀、温经止痛的作用。将姜贴贴在痛处，通过姜贴独特的持续热能，可有效缓解并消除酸痛。 |
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