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说到家常菜，总会让我想起那道经典又下饭的红烧口蘑。其实，口蘑也是我们生活中最为常见的一种菌类，其口感鲜甜滑口、美味下饭，很是受食客们的欢迎。一般而言，口蘑炒肉与红烧口蘑是最普通常见的做法之一，而我最喜欢的要数红烧口蘑了。鲜嫩爽口的口蘑片与红椒、大蒜翻炒在一块，配以耗油，简直就是绝配，将菌香与辣椒本身的清香融为一体，尝上一口甚是美味。
超美味下饭的红烧口蘑家常做法, 好吃到流口水 说到这里，小谈还不得不提一下“口蘑”的来头。“口蘑”也叫“白蘑菇”，它主要生长在蒙古草原上有羊骨或者羊粪的地方。因为其口感特别鲜美，需求量较大，然而年产量却不高，所以价格相对而言偏贵。不过，价格有点小贵，但是口蘑却是一种营养丰富的食材。口蘑含有丰富的植物纤维，能够有效促进排毒、改善便秘、预防糖尿病及大肠癌等疾病的功效。此外，口蘑还是一种低热量食物，有着很好的减肥美容功效，特别适合孩子、中老年人和爱美的女性食用。
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超美味下饭的红烧口蘑家常做法, 好吃到流口水 【家常锦集】： 1、一般而言，菌类或多或少都会有一种土腥味，不习惯这种的味道的话，可以将口蘑焯一下水，这样可以去除异味。 2、不喜欢辣椒和香葱的话，也可以不放。鸡精的话，因为口蘑本身就很鲜美，所以可以不放。 3、用鲜美的口蘑下饭能让人不知不觉多吃2碗，所以大家做的时候，可以加入少许清水烹煮出些许汤汁。这样浇淋在白米饭之上，拌着吃特别美味。 |
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