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吃 有点哈喇味的食物还能吃吗？ 日常生活中，家里的油、点心、坚果等食物放的时间久了就会产生一种又苦又麻，刺鼻难闻的味道，也就是我们说的哈喇味即酸价超标。  酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。  食物储存时间太长，在日光、空气、水、温度的作用下就会被氧化分解酸败从而产生异味，也就是我们所说的哈喇味。  吃了有哈喇子味的食物会怎样？ 容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。  长期食用会引起消化道溃疡、脂肪肝等疾病。  油脂变质时产生的过氧化质自由基会对人体内的酶类产生破坏。使人体的新陈代谢发生紊乱，出现食欲不振、失眠、健忘等症状。  有哈喇味的食物中产生的一种叫丙二醛的致癌物质，它会破坏正常细胞直至衰老癌变。  所以，有哈喇味的食物不能吃！ 不说不知道，一说真的涨知识！原来这带有哈喇子味的食物对我们的身体竟然有这么大的影响！小圈觉得呀，咱每次勤买、少买，吃新鲜的最好啦！ 主编 | 关芳 编辑 | 雷萧宇 视频 | 胡栋栋 维护 | 雷萧宇  |
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