五花肉炒茭白

材料：五花肉100克，茭白2根，香干4块，青椒1个，毛豆米适量。

做法：1.五花肉切丝，茭白切丝，香干切丝，青椒切丝。

      2.炒锅烧热加色拉油，五花肉丝放入煸炒出油，把毛豆米放入。

      3.毛豆米煸炒变翠绿色后茭白丝下锅。

      4.煸炒片刻加生抽、鸡精、糖调味，依次放入香干丝、青椒丝，沿锅边加点清水炒匀。

      5.起锅前淋点湿淀粉快炒起锅。

提示：荤素搭配，简单的茭白家常菜。