吃海参有讲究：不同人每天该吃多少？

烟台海中宝 2017-09-15 11:00

海参，味甘咸、性温，蛋白质含量高，脂肪含量极低，不含胆固醇，能补肾气、益精血，有提高身体免疫力，延缓衰老，补充精力，抵抗疲劳等作用。海参以营养丰富、滋补效果佳而备受广大消费者青睐。

于是很多人就要说了，既然海参这么好，那我一天吃半斤岂不是更好？

错！海参是好东西不假，但吃起来也必须有个讲究。吃的少了，起不到滋补养生的作用，吃的多了又容易引起身体不适——重要的是掌握好吃海参的“度”。

海参一天吃多少比较合适？一次吃多少才有补身体的效果？这些都应该了解，盲目进补，不仅不能充分吸收海参的营养，还会使得营养价值大打折扣。尤其是对于一些特殊人群来说，吃的太多说不定还对身体有不良影响。

对于一个普通人来说，每天吃一只50g左右的海参即可。营养专家称，因为海参本身营养较高，一旦摄入过量，剩余的营养物质就不会被人体所吸收，而是会随着新陈代谢被排除体外。当今社会生活压力普遍较大，人们一般处于亚健康状态，坚持吃海参，能增强人体免疫力，缓解身体疲劳。

对于消化系统较弱的老年人来说，吃海参更是一项长久的事业。由于肠胃吸收差，因此可以相比年轻人多吃一点，或者一次吃少点，但每天吃的次数多一点，这样更有助于营养的吸收转化。但老年人吃的海参应该发的软一些，以便肠胃更好的吸收营养。老年人坚持吃海参，可以提高身体抵抗力，增强体质，预防多种疾病。

少年儿童正处在生长发育的关键期，因此本身对营养的需求也较大，适量的吃海参对于身体成长有很大好处。同时，海参中的DHA等物质，能促进大脑发育，提高记忆力。但是对于少年儿童来说，过高的蛋白质摄入量会增加肝肾负担，因此不宜多吃，每周吃两次即可。3岁一下幼儿最好不要吃海参。

由于海参蛋白质含量极高而脂肪和胆固醇含量都很低，因此，很多病患尤其是三高患者也会吃海参养生，但是对于这些人来说，身体条件并不允许他们过多的食用海参，尤其是部分人有可能肝肾还有一定的问题。三高人群吃海参一定要根据自身情况来决定，适合吃就坚持每天吃一点，不适合吃就少吃点，以免给身体造成负担。

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