糖尿病饮食必须遵循的12大原则 [转载]

1、遵循与营养师共同协商的饮食计划，养成定时定量的饮食习惯。 　　2、均衡摄食，依饮食计划适量摄取全谷杂粮类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类及蔬菜类等六大类基本食物。 　　3、维持理想体重(或合理体重)，避免肥胖。 　　4、选用富含纤维质的食物。如：蔬菜、全谷杂粮类、水果、未加工豆类。 　　5、少吃高油烹调方式的食物，如：油炸、油煎、油酥或油炒;以及少吃含油脂高的食物，如：猪皮、鸡皮、五花肉、猪脚、香肠…等。 　　6、减少含高胆固醇的食物，如：蛋黄、脑、肝等。 　　7、饮食尽量清淡，不可太咸。烹调方式尽量採炖、烤、滷、清蒸、水煮、凉拌等少油方式，同时避免摄食加工及腌制食物。 　　8、尽量少吃含糖食物(如：方糖、砂糖、黑糖、蜂蜜、果糖、寡糖……等)。 　　9、尽量避免喝酒。 　　10、注意运动时点心补充方式，以避免低血糖发生。 　　11、当延缓用餐时，应事先进食少许点心，或随身携带糖果以防止低血糖发生。 　　12、当生病无法进食一般食物时，需用软质或流质饮食代替，以少量多餐方式，并多补充水分。 　　     糖尿病饮食控制七字诀 　　     均衡饮食最重要 　　定时定量要做到 　　食物清淡别太咸 　　精致甜点也不好 　　少吃油腻胆固醇 　　喝酒过多可不妙 　　足量纤维不可少 　　控制体重健康保 　　流言偏方不可靠 　　专业医疗才有效 　　快找专家来治疗 　　甜蜜人生乐逍遥