农村的土地中总是长着许许多多我们很容易忽略掉的野草野菜,其中就有种杂乱而生,长长的长得又很像猪毛的野草——猪毛草。 杂乱而生的它可见其对环境可是一点儿都不挑剔,既可再生,又耐旱耐碱,而春秋两季正是采摘食用它的好时候,现在刚好是秋季,想要食用它的朋友们就不要错过啦。 猪毛草这名字虽然并不好听,但是它的功效和作用却是我们不容忽视的,其对高血压、头痛眩晕的患者是有很不错的治疗效果。 它还是习惯性便秘者的福音呢,将其晒干后泡茶喝,不但能润肠通便,还能稳定高血压患者的血压血糖。 除此之外,猪毛草也是能够食用的,我们可以取新鲜的猪毛草洗干净后切成段,放入滚水中焯五分钟左右,接着过两三次冷水,加入个人喜爱的调味料凉拌即可,当然也可以配上煎饼一起食用,做成饺子馅和发糕也是不错的选择。 |
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