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许多人都觉得，既然糖尿病的起因是含糖量高，那控制糖分的摄入将是重中之重。 水果这种高糖分的东西还是能不吃就不吃了吧。
然而，事实上并不全是这样的。 日本京都大学附设医院研究人员对978位糖尿病患者跟踪8年的研究发现，与一天只吃约28克水果的人相比，那些一天平均吃约255克水果的患者，患糖尿病的风险下降了近一半。 而美国得克萨斯农工大学生态农业研究中心科学家也研究发现，桃子、李子及油桃中含有多种生物活性，有助于防糖尿病和心血管疾病。 可能你已经罹患糖尿病很久，对‘无糖论’深信不疑。没关系，来看看这些数据资料：
富含碳水化合物的果、蔬 大部分的水果除了含有大量水分外，还有6%～20%的碳水化合物，这些碳水化合物主要是果糖、葡萄糖、蔗糖和果胶，而果胶则有不被人体吸收和阻碍葡萄糖吸收的功能，这些对糖友而言是有利的。 此外，水果中还富含各种维生素和微量元素，如苹果富含维生素C和微量元素硒;西瓜所富含的维生素A、Bl、B2、C，谷氨酸和精氨酸等，都有利尿、降压的功效，对预防糖尿病、肾病有一定作用。 因此，虽然水果中的糖分的不利于糖友，但其中的其他营养对调节糖友的营养平衡是有好处的。 BUT！！！ 在吃之前，你要首先注意这三点！ （1）空腹血糖≤7mmol/l （2）餐后2小时血糖≤10mmol/l （3）糖化血红蛋白7≤.5% 当你的指标超过了这个危险值，应拒绝任何形式的糖分摄入。
另外，即使你的血糖处于高血糖中的‘安全值’，在摄入水果的过程中也要注意这三点~ 1 吃什么
选择低糖分水果很重要 一般来说，糖尿病患者一般选择含糖量小于14%的水果为宜。 这类水果有木瓜、西瓜、白兰瓜、草莓、枇杷、鸭梨、柠檬、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝、苹果、杏子、橙子、柚子等。 而鲜枣、山竹、红提等含糖量很高。 其实，区分高糖和低糖，并不一定单纯看甜度。诸位糖友们可以巧用百度的这项功能。
2 何时吃 餐后严禁吃水果！餐后严禁吃水果！！餐后严禁吃水果！！！ 在用餐后，你的肠胃处于高度亢奋状态，对营养（包含糖分）的吸收效率极高。如果你是糖尿病患者，切忌在这个时间段饮食水果。空腹吃水果同理。 正确的食用时间应选择在两餐之间或睡前。假如糖尿病患者血糖没有控制好，可吃一些西红柿、黄瓜来代替水果。 3 定量吃 控制水果量也有标准。一般来说，糖尿病患者一天可以吃3～4两水果，而且是连皮和核在内的重量。 糖尿病患者每天吃的水果应该限制量，也有一些常用标准。折合带皮、核的重量大约为：鲜枣、山竹为90克;柿子、鲜荔枝120克;香蕉150克;芦柑、菠萝160克;苹果、桃、橙、橘子、葡萄、猕猴桃200克;哈密瓜、李子、樱桃220克;梨、杏250克;草莓300克;西瓜450克。这些都是带皮的重量，而且是一天的总量，最好分成几餐食用。 最后，各位糖友们依然不能忽视的是，在吃水果前后，也不要忘了随时检测血糖。 |
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