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主料； 蒜 1000克 辅料； 米醋 500毫升 白砂糖 50克 冰糖 80克 盐 5克 步骤一 准备新鲜无破皮的大蒜 步骤二 去掉表皮，只留贴肉得那层，用小刀削掉蒜蒂部位。 步骤三 放入干净无油的盆中，用淡盐水浸泡2小时，捞起来晾晒干至无水分。 步骤四 白砂糖，冰糖准备。 步骤五 取干净无油无水的玻璃罐，放入蒜。 步骤六 加入白砂糖，冰糖。 步骤七 准备好白米醋。 步骤八 倒入米醋，需没过食材。 步骤九 先用保鲜膜封口。 步骤十 在盖上玻璃罐的盖子，放阴凉处浸泡一个月以上，即可食用， 成品图~~~
简单易学，赶紧做了吃吧。 |
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